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利用近红外光谱技术检测掺假豆浆
2015-03-25 14:14
基于蒙特卡罗特征投影法的小麦蛋白质近红外光谱测量变量选择
2015-03-25 13:57
琥珀酰化修饰改善牦牛乳酪蛋白胶束结构及疏水性
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《食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒蛋白》(征求意见稿)
2014-12-30 08:27
嗜酸乳杆菌生产特性的研究
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腐乳发酵过程中化学组分与质构的变化
2014-11-29 14:56
蜂蜜蛋白质含量及对饮料沉淀的影响
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大米淀粉、蛋白质与其食用品质关系
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2014-11-06 16:39
中国居民膳食营养素参考摄入量 第1部分:宏量营养素(征求意见稿)
2014-10-29 15:51
《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》(征求意见稿)编制说明
2014-10-29 15:50
《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》(征求意见稿)
2014-08-24 14:01
淀粉和蛋白质组成对裸大麦面条食用品质的影响
2014-08-17 17:09
温湿度对菠菜可溶性蛋白质含量的影响
2014-05-30 17:14
食品安全国家标准 食品中乳铁蛋白的测定(征求意见稿)
2014-05-18 11:21
超滤膜分离技术提取茶多酚的研究
2014-04-15 23:35
基于蛋白质组学的细胞色素P450和葡萄糖醛酸转移酶亚型绝对定量分析
2013-12-19 15:35
饲料中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、水分、钙、总磷、粗灰分、水溶性氯化物、氨基酸的测定 近红外光谱法(报批稿)
2013-11-28 16:20
第一章 食品的腐败与变质
2013-11-28 13:39
水产食品学
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