最有益人体的菇类-5

发布日期：2008-04-23

核心提示：木耳∶蛋白质含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素Ｃ等,前几年，美国一位医师还研究证实木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。

木耳∶蛋白质含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素Ｃ等,前几年，美国一位医师还研究证实木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。

关键词：有益菇类

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