世界和我国大约有多少种食用菌？大规模栽培的食用菌又隶属于哪类哪科？

已解决

悬赏分：0 提问时间 2007-05-31 17:00 - 解决时间 2007-06-13 14:23

食用菌的了解

共 8597 次关注提问者：淹死的鱼

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书本上看到的，全世界大约有2000多种食用菌，我国已经报到的有720多种，大规模栽培的属于担子菌纲主要是伞菌类。

回答者：骑着老鼠撵着猫 2007-06-13 14:23

提问者对答案的评价：
食用菌都具有高蛋白，低脂肪、低胆固醇的特点，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿质元素等成分

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