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脱氨反应 deamination

放大字体缩小字体发布日期：2006-08-16
      为伴随氨基切断所产生的化学反应。CH-NH 2 键由酶的脱氢作用所产生的亚氨基CHNH 水解而产生氨和羧基的反应（例如谷氨酸脱氢酶、胶氧化酶）。此外还有脱氨基反应（生成双键，如天门冬氨酸脱氨酶），氨基水解酶（如腺苷酸氨基水解酶）。另外转氨基反应对供体来说也是脱氨反应。
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