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蛋白质的二级结构 secondary structure of protein

放大字体缩小字体发布日期：2006-10-16
      蛋白质在形成立体结构时，其多肽链部分首先折叠成α- 型螺旋（helix ）和β- 型结构，并由此进一步可折叠成球形。此时，将α螺旋和β型结构称为二级结构。在蛋白质以外，例如在tRNA 有三叶草叶型结构，也可称为二级结构。
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