蔬菜追肥要从两个方面着手：一是补充营养元素(氮、磷、钾、钙等)；二是活化土壤，促根长根，并适当补充微量元素。
补充营养元素，可选用复合肥。要根据蔬菜的生长以及营养特性，选择不同的肥料种类。在开花坐果之前，追肥种类以氮、磷元素为主，以促进植株营养生长以及花芽分化；开花坐果期磷钾肥为主；蔬菜生长中后期，注重氮磷钾综合补充，也可以根据实际情况叶面施肥，防止植株早衰，促进养分回流，提高总体产量。一般追肥数量为15~20公斤。
促根生根，可选氨基酸型、腐植酸海洋生物型、微生物类肥料。根据产品特点以及要求，用量一般为每亩20~25公斤左右。