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分享食品中二氧化硫快速检测试剂盒干果白糖等二氧化硫速测盒100次: xkyc88 2012-6-5 13:15; 如果您有任何疑问，欢迎通过以下方式联系：销售客服：即时 QQ：543566918 产品介绍：二氧化硫检测盒 1、原理在硫磺熏蒸食品中产生的二氧化硫是强还原剂，能起漂白、保鲜食品的作用，可使食品表面颜色显得白亮、鲜艳。其他常用漂白剂如亚硫酸盐、焦亚硫酸盐和连二亚硫酸盐(保险粉)等由于与二氧化硫同样具有强还原性，均有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用，还具有掩盖发霉的蜜饯半成品、银耳等的霉斑。经过此方法处理过的产品还能以次充好，对消费者的健康不利，人体长期摄入二氧化硫及亚硫酸盐等会破坏维生素B1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，因此具有慢性毒性；如果长期食用硫磺熏蒸的食品，会造成肠道功能紊乱从而引发剧烈腹泻、头痛、损害肝脏、影响人体营养吸收，严重危害人体的消化系统健康。亚硫酸盐还会引发支气管痉挛，食用过量可能造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，气喘患者食入过量，易产生过敏，可能引发哮喘，亚硫酸盐还是杀伤力巨大的致癌物质。因此，严格控制食品中的二氧化硫及亚硫酸盐等含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益。我国国标GB 2760—2007《食品添加剂使用卫生标准》规定：银耳(白木耳)、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、米粉、豆芽、生姜、和一次性卫生筷不允许有二氧化硫残留；蜜饯、白糖、竹笋、蘑菇≤50mg/kg；粉丝、饼干≤100mg/kg；黄花菜≤200mg/kg；果脯≤350mg/kg。本检测方法原理：本速测盒采用国家标准GB/T 5009.34－2003《食品亚硫酸盐的测定》——盐酸副玫瑰苯胺法改进方法，样品亚硫酸盐经直接提取后，与试剂进行反应，产生紫色或紫红色产物，颜色越深表示样品亚硫酸盐浓度越高，标准品检测限1 mg/kg。检测盒密封、常温、避光保存，保质期为6个月。放于冰箱 4 度冰箱一般可以保存 1 年 2、检测盒组成（规格：100批次) 二氧化硫检测液Ⅰ号：绿盖，2瓶；二氧化硫检测液Ⅱ号：蓝盖，2瓶；一次性样品杯：100个；一次性吸管：100根；比色皿：2个； 3、适用范围银耳（白木耳）、莲子、龙眼、荔枝、虾仁、米粉、豆芽、生姜和一次性卫生筷；蜜饯、白糖、竹笋、蘑菇、粉丝、饼干、黄花菜、果脯； 4、检测步骤：取代表性样品用剪刀稍剪碎，称取1克于样品杯中，加入19 ml水，浸泡10分钟，期间可用吸管轻轻搅拌数次；取上清液1ml到比色皿中，在加入1ml蒸馏水，混匀后依次滴入3滴检测液Ⅰ号和3滴检测液Ⅱ号；混匀，放置8分钟，与色卡比对，直接判断样品二氧化硫含量。 5、结果判断：不变色或颜色非常淡表示样品中无二氧化硫残留；显示紫色或紫红色表示样品有二氧化硫残留，颜色越深表示含量越高；对于国家规定限量标准的样品，可以与色卡对照，颜色最接近的即为相应的二氧化硫浓度。 6、注意事项加液体建议分别使用加样枪操作，以提高准确性；实验用水不得使用自来水或矿泉水。检测结果超标的样品建议留样，并送相关机构进一步定量检测本试剂盒为液体，要单独邮寄，故跟店内其它仪器一起购买时运费不能减免，请亲们知悉。如果客户需求量大的，或者还需要其它食品试剂速测盒可在线咨询“旺旺客服”，有些产品没有一一上架，请各位谅解。由于产品的特殊性，无产品雷竞技百科问题不预退换，发货前我们都会检查包装好再发货的，收货时请检查包装有无破损再签收，请大家知悉。谢谢我们还出售其它试剂盒，详情请见以下，如有需要可以旺旺咨询详情，因产品太多，暂时抽不出时间一一整理上架，甲醛速测盒 100 次 / 盒检测水产品及水发食品等是否浸泡福尔马林吊白块速测盒 100 次 / 盒检测米、面、豆制品等是否掺加吊白块二氧化硫速测盒 100 次 / 盒检测各种干果白糖冬笋等二氧化硫是否超标硼砂速测盒 100 次 / 盒检测肉类、水产类、米面制品等是否含有硼砂双氧水速测盒 100 次 / 盒检测水产品及鲜肉类及肉制品是否浸泡双氧水亚硝酸盐速测盒 100 次 / 盒检测各种肉制品、腌菜制品亚硝酸盐是否超标工业碱速测盒 100 次 / 盒检测木耳、笋干、尤鱼等是否浸泡工业碱木耳硫酸镁速测盒 100 次 / 盒检测木耳中硫酸镁的含量过氧化苯甲酰速测盒 100 次 / 盒检测面粉及制品过氧化苯甲酰（增白剂）含量面粉溴酸钾速测盒 100 次 / 盒检测面粉及制品溴酸钾含量硝酸盐速测盒 100 次 / 盒检测各种蔬菜硝酸盐是否超标甲醇速测盒 100 次 / 盒检测各种含甲醇酒类真假红酒速测盒 100 次 / 盒检测红酒雷竞技百科是否存在假冒伪劣产品奶粉蛋白质含量速测盒 100 次 / 盒检测各种鲜奶及奶粉蛋白质含量牛奶新鲜度速测盒 100 次 / 盒适用于伪劣牛奶快速检测味精谷氨酸钠速测盒 50 次 / 盒检测味精中谷氨酸钠含量食醋中总酸速测盒 50 次 / 盒检测食醋总酸（以乙酸计）含量食醋游离矿酸速测盒 100 次 / 盒最低检出量为 5 μ g 检测食醋中游离矿酸（硫酸、盐酸等）酱油总酸氨基酸态氮速测盒 50 次 / 盒检测酱油总酸与氨基酸态氮含量，快速检测假冒伪劣酱油甜蜜素速测盒 100 次 / 盒各种食品及饮料苏丹红速测盒 50 次 / 盒检测各种食品、调味品中是否含有 1 、 2 、 3 、 4 号苏丹红豆浆皂苷毒素速测盒 100 次 / 盒检测豆浆是否含有皂苷毒素；检测豆浆生熟度真假果汁速测盒 100 次 / 盒检测果汁雷竞技百科是否存在假冒伪劣产品鸡蛋新鲜度速测盒 100 次 / 盒检测鸡蛋的新鲜程度陈化粮新鲜度速测盒 100 次 / 盒检测大米、糯米新鲜度陈化粮石蜡速测盒 100 次 / 盒检测是否在陈化粮中掺加石蜡大米石蜡 / 矿物油速测盒 100 次 / 盒检测是否在陈化米或霉变大米中掺加石蜡 / 矿物油注水肉速测试纸 60 次 / 盒检测猪肉、牛肉、羊肉等肉类是否注水。肉中色素速测盒 100 次 / 盒检测肉灌肠、西式火腿等肉制品色素病害肉速测盒 100 次 / 盒鲜冻肉类及水产品蜂蜜蔗糖速测盒 100 次 / 盒快速检测蜂蜜蔗糖，适用于伪劣蜂蜜快速检测蜂蜜浓度和水分速测盒 100 次 / 盒快速检测蜂蜜浓度和水分蜂蜜中果糖葡萄糖速测盒 100 次 / 盒快速检测蜂蜜中果糖葡萄糖含量重金属铅速测盒 50 次 / 盒各种蔬菜水果和膨化食品等食用油过氧化值速测盒 100 次 / 盒检测试剂 . 检测食用油过氧化值含量食用油酸价速测盒 100 次 / 盒食用油酸价的快速测定芝麻油纯度测试液 100 次 / 盒检测芝麻油产品纯度食用油中桐油鉴别试剂 100 次 / 盒检测食用油中是否掺有桐油食用油掺大麻油鉴别试剂 100 次 / 盒检测食用油中是否掺有大麻油食用油巴豆油鉴别试剂 100 次 / 盒检测食用油中是否掺有巴豆油食用油矿物油鉴别试剂 100 次 / 盒检测食用油中是否掺有矿物油孔雀石绿筛查盒 100 次 / 盒检测食品饮料中是否违法添加孔雀石绿等非食用色素; 个人分类: 食用油品快速检测 | 672 次阅读 | 0个评论

分享卫生部：熟制坚果食品拟增加二氧化硫限量要求: 热度3 zuzu5566 2012-5-12 10:07; 卫生部2日发布的《坚果炒货食品》食品安全国家标准征求意见稿中，增加了生干果蔬籽的污染物限量、真菌毒素限量、农残限量要求，同时对熟制坚果与籽类增加了二氧化硫限量要求。　　　征求意见稿对原《烘炒食品卫生标准》和《坚果食品卫生标准》进行合并修订，将适用范围扩大到生干坚果与籽类和熟制坚果与籽类。因坚果与籽类食品原料大多为农副产品，受土壤环境的影响，原料中大多数含有硫酸盐和亚硫酸盐，故征求意见稿对熟制坚果与籽类食品增加了二氧化硫含量限量标准。考虑到虫蛀不属于食品安全指标范围，新标准删除了无虫蛀指标要求。　　卫生部同日还发布了《巧克力及其制品》和《粮食》食品安全国家标准的征求意见稿。三项标准公开征求意见的截止日期为6月30日。; 个人分类: 学习资料 | 565 次阅读 | 1个评论

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