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[求助]食用香精中可以添加焦糖色素吗?

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发表于 2021-7-9 10:28 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:重庆
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请问各位我们想在食用香精中添加焦糖色素,允许添加吗?
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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-7-9 10:42 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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多功能复配添加剂了

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-7-9 10:44 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/3/87265.html看看里面辅料有没有允许添加

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发表于 2021-7-9 10:53 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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GB 30616-2020 食品安全国家标准 食品用香精

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GB 29924-2013 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则

GB 29924-2013 食品安全国家标准 食品添加剂标识通则

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楼主 | 发表于 2021-7-9 11:05 | 只看该作者 | 发表于:重庆
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Leon363 发表于 2021-7-9 10:53
供参考

非常感谢,明白了!
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(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2021-7-9 12:40 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:江西省
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看标准要求。
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(食品和香精研发应用20年)

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发表于 2021-7-10 17:17 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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一般的美拉德反应肉膏,像猪肉膏,牛肉膏等,都添加有酱油参与反应,酱油里面一般都有焦糖色素。
食品调味服务:休闲食品、肉制品、调料、香精开发应用。 QQ:721608635 微信:gyhzz1101

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2021-11-30 16:06 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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http://bbs.www.sqrdapp.com/forum.ph ... &fromuid=668939
四楼的是高手,佩服佩服!

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2021-11-30 16:47 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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佩服佩服!

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发表于 2021-11-30 18:13 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:上海
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复配的可以
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