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[求助] 琼胶提取中出现絮状物

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(石花菜)

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发表于 2021-8-29 22:09 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山东省
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用石花菜提取琼胶,自来水煮提胶,成粉后再煮就不会出现絮状物。用反渗透水煮的,成粉后再煮就会出现絮状物,这是为什么呢?

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发表于 2021-8-29 23:23 | 只看该作者 |发表于:北京
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自来水煮提胶,已经与自来水中离子达成平衡,成为较为稳定状态。
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发表于 2021-8-30 08:48 | 只看该作者 |发表于:广东省
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可能有些不易溶解的物质
素红肠腊肠、千叶豆腐卤制品、丸子重组牛排、豆奶,辣条、酱料泡椒风味,素肉、韧豆干,酥脆排骨素鸡腿,素鸡丁、素鸭、午餐肉,素鲍鱼海参等微号wzd45639826
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(石花菜)

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 楼主| 发表于 2021-11-3 14:37 | 只看该作者 |发表于:山东省
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yazhouhou 发表于 2021-8-29 23:23
自来水煮提胶,已经与自来水中离子达成平衡,成为较为稳定状态。

谢谢您的回复
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 楼主| 发表于 2021-11-3 14:37 | 只看该作者 |发表于:山东省
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陌上烟雨遥 发表于 2021-8-30 08:48
可能有些不易溶解的物质

嗯,谢谢您的回复
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发表于 2022-5-2 22:07 | 只看该作者 |发表于:福建省
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要过滤一下就不会了
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(石花菜)

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 楼主| 发表于 2022-8-4 21:32 | 只看该作者 |发表于:山东省
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lb118 发表于 2022-5-2 22:07
要过滤一下就不会了

过滤不出来,是很微小的悬浮颗粒
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发表于 2022-10-12 16:27 | 只看该作者 |发表于:福建省
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你用石花菜直接提取过程,是要经过过滤这一工序的.用200目以上的滤布或多几层纱布过滤。
不定时看看
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