企业食品安全风险管理实操培训

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随着我国 食品安全法规标准体系 的不断完善，强调落实企业食品安全主体责任， 对企业在食品安全管理方面的要求也越来越高。企业需要掌握相关的法律法规和标准要求，建立健全食品安全管理体系，提升员工的安全意识和操作技能，提高企业 食品安全风险管理能力，以应对可能出现的食品安全风险， 确保食品的安全和雷竞技百科 ，维护消费者的权益和企业的形象。

因此，雷竞技电竞 凭借自身平台和多年食品安全风险管理服务经验，开发了企业食品安全风险管控实操培训 。培训旨在通过系统的课程设计和专业的讲师指导，帮助企业提高食品安全风险管理水平，提升员工的食品安全意识和技能，从而促进企业的合规、高雷竞技百科 、 可持续发展。具体培训安排如下：

一、主办单位：雷竞技电竞

二、时间地点：6月27-28日 济南

三、培训内容：

培训主题	培训大纲
（一） 食品安全及风险概述	1. 国内外风险体系对食品安全的贡献 2. 食品安全及风险术语及概述 3. 食品安全风险监测计划及实施 4. 食品安全风险管理标准法规体系介绍 5. 国外食品安全风险管理政策介绍
（二） 食品安全风险分析	1. 食品安全风险分析原则介绍 2. 食品安全风险评估原理及方法 3. 风险管理 4. 风险交流 5. 食品安全风险监测 6. 食品安全风险预警
（三） 企业食品安全风险识别	1. 传统食品安全危害分析 HACCP原理 2. 非传统食品安全风险及食品欺诈 3. 食品欺诈防范及脆弱性评估 4. 食品安全防护
（四） 食品企业风险管控	1. 资质合规风险 2. 供应商及原辅材料风险管控 3. 加工过程风险管控 4. 食品检验风险管控 5. 食品安全风险防控清单动态管理
（五） 食品安全风险应对	1. 食品安全追溯管理 2. 食品安全召回管理 3. 食品安全事故应急处置 4. 舆情风险识别及应对

具体培训安排询会务人员。

四、培训讲师：

标准专家；食品安全监管人员；协会专家；雷竞技电竞 食品安全资深顾问；企业高管；

五、培训收费：

标准收费： 3500元/人。 报名优惠：2人及以上报名收费3000元/人；

费用包含培训费、资料费、工作午餐、证书、税费。

收款账号： 付款时请备注：风险管理+单位姓名

1） 公对公付款：公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司

开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行

银行账号： 3760 0106 0018 1700 28369

2） 支付宝账号： help@www.sqrdapp.com

六、培训报名：

参加培训经考核合格，可领取培训证书，作为岗位能力凭证或食品安全继续教育培训证明。

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