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[求助]挑选小茴香的速度已经很慢了，但还是挑不干净，有什么办法可以优化一下吗？

炸炸炸

(炸炸炸)

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[LV.7]常住居民III

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1^#

发表于 2024-8-21 15:16 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：广西

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本帖最后由炸炸炸于 2024-8-21 15:18 编辑

客户要求茴香杆≤3根每kg。目前车间是把原料放在挑选台人工挑选，速度是2kg/（时/人），已经很仔细在挑选了，但品管抽样检查还是满足不了客户要求。
请问大佬们，有没有什么方法或者设备可以进行改善啊？

挑选, 客户, 速度, 什么, 茴香

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楊先生的yang

(热爱是一种能力)

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[LV.8]以坛为家I

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2^#

发表于 2024-8-21 15:39 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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可以参考孜然的挑选·······或者试试振动筛吹气啥的

我希望我希望的有希望

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炸炸炸

(炸炸炸)

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2024-8-21 15:52 | 只看该作者 | 发表于：广西

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楊先生的yang 发表于 2024-8-21 15:39
可以参考孜然的挑选·······或者试试振动筛吹气啥的

感谢！！

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JS.Z

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[LV.8]以坛为家I

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4^#

发表于 2024-8-21 16:54 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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可不可以先分级振动筛、漂洗烘干等再人工挑

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炸炸炸

(炸炸炸)

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[LV.7]常住居民III

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楼主 | 发表于 2024-8-22 09:56 | 只看该作者 | 发表于：广西

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JS.Z 发表于 2024-8-21 16:54
可不可以先分级振动筛、漂洗烘干等再人工挑

我们供应商已经有漂洗烘干的流程了，但还是会有蛮多杆子的

这个实在是很难挑

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食品027

(一入食品深似海，从此红尘不平凡)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-8-22 10:06 | 只看该作者 | 发表于：广西

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人工慢就考虑设备，设备不行就和供应商协商适当调价，但保量。

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走丢的小伙伴

(找对方向很重要)

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[LV.10]以坛为家III

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7^#

发表于 2024-8-22 10:25 | 只看该作者 | 发表于：宁夏

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可以考虑放弃这个客户，要求高，自己挑啊，自己挑发现成本过高，就压给供应商？

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lilisixu

(lilisixu)

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2024-8-22 11:27 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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理论上每颗小茴香都有一根梗，靠人工是挑不干净的，上去梗筛选设备吧。当然这种东西就算挑出来，的卖多少钱，光制费可能就不止100块/kg，你敢这么挑，他敢不敢买罢了。

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炸炸炸

(炸炸炸)

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[LV.7]常住居民III

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9^#

楼主 | 发表于 2024-8-22 15:29 | 只看该作者 | 发表于：广西

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走丢的小伙伴发表于 2024-8-22 10:25
可以考虑放弃这个客户，要求高，自己挑啊，自己挑发现成本过高，就压给供应商？

90%的货都是供给这个客户的，放弃是不太可能了，只能说尽量挑干净点

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炸炸炸

(炸炸炸)

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[LV.7]常住居民III

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10^#

楼主 | 发表于 2024-8-22 15:30 | 只看该作者 | 发表于：广西

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食品027 发表于 2024-8-22 10:06
人工慢就考虑设备，设备不行就和供应商协商适当调价，但保量。

是啊，实在不行就上设备了，难搞啊这玩意

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炸炸炸

(炸炸炸)

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[LV.7]常住居民III

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11^#

楼主 | 发表于 2024-8-22 15:31 | 只看该作者 | 发表于：广西

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lilisixu 发表于 2024-8-22 11:27
理论上每颗小茴香都有一根梗，靠人工是挑不干净的，上去梗筛选设备吧。当然这种东西就算挑出来，的卖多少钱 ...

天价小茴香哈哈哈

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神仙树缤纷时光

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[LV.7]常住居民III

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12^#

发表于 2024-8-23 09:26 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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小茴香是用来熬卤水的还是直接拌料的，熬卤水可以说完全没有影响，拌料的话需要打碎成粉，杆子不是一样碎了吗？

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