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[求助] 求助执行GB/T 31121标准的果蔬汁浆产品的出厂检验报告没有霉菌与酵母的检测项,合...

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(俊俊)

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发表于 2024-10-28 14:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:山西省
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本帖最后由 石竹 于 2024-10-28 15:14 编辑

执行GB/T 31121标准的果蔬汁浆产品的出厂检验报告没有霉菌与酵母的检测项,合规吗?
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(水水)

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发表于 2024-10-28 15:01 | 只看该作者 |发表于:广东省
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根据7.2出厂检验,没有要求进行霉菌与酵母的检测项,所以没问题啊。
在天际河中划船逆流而上,做清水中的一滴浊水,做浊水中的一滴清水,逆流的水。
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发表于 2024-10-28 15:13 | 只看该作者 |发表于:浙江省
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执行标准里面没有霉菌与酵母的检测项
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(石竹)

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发表于 2024-10-28 15:16 | 只看该作者 |发表于:山东省
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霉菌与酵母的检测要求,从哪里看到的?
老老实实做人,踏踏实实做事。
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发表于 2024-10-28 15:45 | 只看该作者 |发表于:北京
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石竹 发表于 2024-10-28 15:16
霉菌与酵母的检测要求,从哪里看到的?

GB 7101-2022 《食品安全国家标准 饮料》里,有要求。

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发表于 2024-10-28 15:46 | 只看该作者 |发表于:北京
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兼顾,饮料食品生产许可证细则、产品雷竞技百科 标准、食安国标。

细则里边:
“第七十八条 应制定检验管理制度,包括对原辅料、过程、出厂检验的管理规定,确保产品符合相关食品安全标准要求。
        果蔬汁类及其饮料企业的检验能力至少满足感官、可溶性固形物、可滴定酸(产品中有此项目的)、菌落总数、霉菌(产品中有此项目的)、酵母(产品中有此项目的)、大肠菌群、pH值、不溶性固形物(产品中有此项目的)、透光率(产品中有此项目的)、色值(产品中有此项目的)等项目的测定。”
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2024-10-28 16:40 | 只看该作者 |发表于:山东省
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GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料
http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/3/123301.html
食品安全标准必须符合啊。
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(石竹)

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发表于 2024-10-28 17:56 | 只看该作者 |发表于:山东省
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yazhouhou 发表于 2024-10-28 15:45
GB 7101-2022 《食品安全国家标准 饮料》里,有要求。

忘了食品安全标准。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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 楼主| 发表于 2025-2-23 09:59 | 只看该作者 |发表于:山西省
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yazhouhou 发表于 2024-10-28 15:46
兼顾,饮料食品生产许可证细则、产品雷竞技百科 标准、食安国标。

细则里边:

对,我就是根据这个提出问题的。
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 楼主| 发表于 2025-2-23 10:00 | 只看该作者 |发表于:山西省
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石竹 发表于 2024-10-28 17:56
忘了食品安全标准。

谢谢您的解答,谢谢您的回复。
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 楼主| 发表于 2025-2-23 10:00 | 只看该作者 |发表于:山西省
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东海钓夫 发表于 2024-10-28 16:40
GB 7101-2022 食品安全国家标准 饮料
http://down.www.sqrdapp.com/standard/sort/3/123301.html
食品安全标 ...

非常感谢您对我问题的关注。
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 楼主| 发表于 2025-2-23 10:02 | 只看该作者 |发表于:山西省
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石竹 发表于 2024-10-28 15:16
霉菌与酵母的检测要求,从哪里看到的?

饮料生产许可审查细则,国标饮料。
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