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[求助]关于清真监制企业能否生产非清真食品的问题,求高人解答

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2016-6-1 09:29 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:四川省
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我厂整了个清真监制的证书,现在不知道能不能够生产非清真食品?
我个人的认为是拿一条生产线来专门生产清真食品,其它生产线就生产其它的,库房专门划分区域隔离起来存放清真原料和成品,其它区域也存放其余非清真原料,不知道可不可行,能不能够通过检查?

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[LV.1]初来乍到

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楼主 | 发表于 2016-6-3 13:13 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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没有人知道吗??
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(Oscar.pippo.voo)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-6-3 13:53 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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肯定不行,如果被查到本来生产牛肉,发现正在生产猪肉,肯定会取消证书的,以为违反伊斯兰教义,最好不要这样做
我从事食品行业经有数年,希望有一个好的生活结局。
(Oscar.pippo.voo)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2016-6-3 13:54 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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而且清真产品与非清真产品不同区域
我从事食品行业经有数年,希望有一个好的生活结局。
(中式复合调味料践行者)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-6-3 14:08 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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同一个厂不在同一个地方生产。
我本休食一郎中,味海泛舟把经送。

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发表于 2016-6-3 14:34 | 只看该作者 | 发表于:宁夏
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同个厂家不同生产线,我觉得是不可以的,会考虑交叉污染什么的

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发表于 2016-6-3 15:08 | 只看该作者 | 发表于:辽宁省
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我觉得可以在同一工厂生产,但是如楼主所说,所有流程都需要清真与非清真区分开,标识明确,防止交叉污染
(勤务员)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2016-6-3 15:57 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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如果回民知道你这么干,会把你的厂给砸掉的。
达摩克利斯剑常悬于顶, 舌尖安全守卫之责常念于心。

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2016-6-3 16:19 | 只看该作者 | 发表于:上海
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从原料到成品分区隔离的生产当然可以啦。关键是过程如何监控避免交叉。
(虎妞)

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食坛骨干

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发表于 2016-6-3 16:55 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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人也能分开吗?先加工猪肉等会儿再加工清真食品,回民知道了一定会将推土机开来的。
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