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美国��人类食品预防� 控制措施��培训

会议时间� 2017-04-10 � 2017-04-12结束

会议地点�青岛币�/span> 诺安实力可青岛实验室

主办单位９�span>梅里埃营养科学（中国）诺安实力可

微信扫一�?/p>

会培动态都知晓

会议介绍

2015�?月美国食品药品监督管理局(FDA)颁布了最终版本的食品安全现代化法�?FSMA) 配套法规：适用于人类食品的现行良好操作规范 (cGMP)，危害性分析和基于风险的预防性控� (21 CFR, Part 117)。该法规要求每个食品工厂需要有一个可以建立食品安全计划的��预防控制合格人员��。一般输美企业在2016�?�?9日之前需要符合该法规要求�

由食品安全预防控制联�?FSPCA)推出的人类食品预防性控制措施培训课程是得到美国FDA认可的标准培训课程。按照美国FSMA法规的要求，食品企业建立实施食品安全计划的人员、开展第三方合规性认证的监管人员必须参加由通过了FSPCA教师资格的讲师授课的培训课程并获得合格证书、�/div>

为帮助中国输美企业更好地了解该配套法规，诺安实力可继��人类食品预防性控制措�?rdquo;法规的英文培训之后，现推出纯中文课程。由通过FSPCA认可的培训讲�?Lead Instructor) John Chapple团队进行中文授课。参加并顺利完成培训的人员可以拿到美国FDA 认可的食品安全预防控制联�?FSPCA)培训证书、�/div>

会议日程

会议议程９�/strong>
04�?0�?/div>
09:00-10:00 第一� 人类食品预防性控制措施法规培训课程介绌�/div>
Chapter 1: Introduction to Course and Preventive Controls

10:00-10:45 第二� 食品安全计划综述

Chapter 2: Food Safety Plan Overview

10:45-11:00 茶歇

11:00-12:00 第三� 良好操作规范和其它前提计刑�/div>
Chapter 3: Good Manufacturing Practices and Other Prerequisite Programs

12:00-13:00 午餐

13:00-14:00 第四� 食品安全的生物危宲�/div>
Chapter 4: Biological Food Safety Hazards

14:00-15:00 第五� 化学，物理和经济利益驱动食品安全危害

Chapter 5: Chemical, Physical and Economically Motivated Food Safety Hazards

15:00-15:15 茶歇

15:15-16:00 第六� 食品安全计划的预备步骣�/div>
Chapter 6: Preliminary Steps in Developing a Food Safety Plan

16:00-17:30 第七� 食品安全计划的资溏�/div>
Chapter 7: Resources for Food Safety Plans

04�?1�?/div>
09:00-10:00 第八� 危害分析与预防性控制措施确宙�/div>
Chapter 8: Hazard Analysis and Preventive Controls Determination

10:00-10:15 茶歇

10:15-11:00 第九� 过程预防性控制措於�/div>
Chapter 9: Process Preventive Controls

11:00-12:00 第十� 过敏原预防性控制措於�/div>
Chapter 10: Food Allergen Preventive Controls

12:00-13:00 午餐

13:00-14:00 第十一� 卫生预防控制措施

Chapter 11: Sanitation Preventive Controls

14:00-15:00 第十二章供应链计划预防性控制措於�/div>
Chapter 12: Supply‐chain Preventive Controls

15:00-15:15 茶歇 Break

15:15-16:00 第十三章验证及确讣�/div>
Chapter 13: Verification and Validation Procedures

16:00-16:30 第十四章记录保持

Chapter 14: Record‐keeping Procedures

16:30-17:30 第十五章召回计划

Chapter 15: Recall Plan

04�?2�?/div>
09:00-10:00 第十六章良好操作规范，危害分析，基于风险的预防性控制措施法规概�?/div>
Chapter 16: Regulation Overview �C cGMP, Hazard Analysis, and Risk‐Based Preventive

10:00-10:15 茶歇

10:15-12:00 讨论环节

会议嘉宾

Mr. John Chapple及团�
Mr John Chapple 先生简介：他在中国食品行业经验丰富，帮助了许多企业管理食品工厂和农场，建立食品检测实验室，并和许多美国龙头食品企业紧密合作，提供其关于从中国进口食品的技术和食品安全方面的服务。对美国食品安全现代法案FSMA的发展也有超�?年的关注和了解、�/div>

主办及参与单佌�/span>

梅里埃营养科学（中国）诺安实力可

会议资料

下载-邀请函美国人类食品预防性控制措施培� Training Course �CPreventive Controls for Human Food.pdf

现场掠影

往期回顽�/span>

参会费用

5000 RMB / 人person（含午餐、茶歇）

联系方式

联系人：王老师
联系电话�?5318675976

QQ�?093889626

邮箱：fishery@www.sqrdapp.com

职能标签９�/font>技术负责人管理呗�/font>
知识点：食品 SPC 食品药品食品安全现代化法危害分析供应铽�/font>FSPCA 蜂产�?/font>控制 APGC 防控脂肪检浊�/font>FSMA 卫生 Based 过敏厞�/font>规范化学风险脂肪酷�/font>不符合项实验宣�/font>检浊�/font>生物食品安全标准安全法规营养技术提卆�/font>高层管理耄�/font>风险筛查企业培训管理食品认证操作宠物膨化干粮监督工厂
地区９�/font>青岛币�/font>山东中国

声明９�/h1>
①食品伙伴网将行业会议培训信息展示于本平台，仅供您搜索。由于会�?培训的不确定性，有关报名等详细情况请自行联系组织方或主办方进行核实、�br> ②会议与培训等相关活动的最终解释权完全归其培训机构或主办方所有�

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