【会前预告】第十五届食品微生物检测与控制技术交流会，7月16-18日济南即将启幕！

7月16日丨一楼大厅

14:00-18:00 会议报到

07月

17日

·

上午

总会场丨食品检测行业发展新趋势及研究进展

08:50-09:00

大会开幕·嘉宾致辞

09:00-09:35

我国食品安全标准体系建设及发展趋势

演讲嘉宾:国家食品安全风险评估中心 相关专家

09:35-10:10

新技术在国家微生物检测方法标准中的应用

演讲嘉宾：李凤琴 研究员 国家食品安全风险评估中心

10:10-10:50

茶歇小憩

10:50-11:25

食品安全形势分析及检测鉴定技术发展趋势

演讲嘉宾：王娉 研究员 中国质量检验检测科学研究院

11:25-12:00

新视角下的微生物风险评估实践-益生菌的安全性评估

演讲嘉宾：徐进 研究员 国家食品安全风险评估中心

12:00-14:00

自助午餐

07月

17日

·

下午

专题论坛一丨 食品微生物检验技术应用论坛（上）

14:00-14:40

 GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》要点解析

演讲嘉宾：吕敬章 研究员 深圳海关食品检验检疫技术中心

14:40-15:00

Numbio Plate®大肠菌群测试片性能介绍及方法确认 

演讲嘉宾：于娟娟 技术支持 北京陆桥技术股份有限公司

15:00-15:40

GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》标准解读   

演讲嘉宾：梅玲玲 主任技师 浙江省疾病预防控制中心

15:40-16:00

茶歇小憩

16:00-16:40

 GB15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》标准解析 （微生物部分）

演讲嘉宾：张红芝 主任技师 上海市疾病预防控制中心

16:40-17:00

微生物快速检测—Handy plate® 测试片在食品微生物检测与控制中的应用

演讲嘉宾：麦伟龙 技术支持 广东环凯微生物科技有限公司

17:00-17:40

采样和检样处理系列标准解读

演讲嘉宾：马群飞  主任技师  原福建省疾病预防控制中心

专题论坛二丨食品微生物实验室质量控制与管理论坛

14:00-14:40

食品微生物检验过程中时间和空间的管理

演讲嘉宾：安虹 微生物检测室主任 安徽省食品药品检验研究院

14:40-15:20

病原微生物实验室生物安全管理

演讲嘉宾：范轶欧 实验室与质量管理部主任/主任医师 山东省疾病预防控制中心  

15:20-15:40

以人工智能助力食品工业微生物人工智能正在风险控制

演讲嘉宾：厉刚 总经理 北京君立康生物科技有限公司

15:40-16:00

茶歇小憩

16:00-16:50

食品微生物检测方法验证（verification）—基于GB 4789-2025验证实践案例

演讲嘉宾：雷质文 三级研究员 青岛海关技术中心

16:50-17:40

食品微生物定量检测的测量不确定度评估

演讲嘉宾：雷质文 三级研究员 青岛海关技术中心

7月

18日

·

上午

专题论坛三丨食品微生物检验技术应用论坛（下）

09:00-09:40

《食品安全国家标准 致泻大肠埃希氏菌检验》修订的主要内容

演讲嘉宾：廖兴广 主任技师 原河南省疾病预防控制中心

09:40-10:20

GB 4789.42-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 诺如病毒检验》标准解读

演讲嘉宾：麻丽丹 正高级工程师 拱北海关技术中心

10:20-10:40

组学技术在大豆蛋白胨生产质控和培养基检验中的创新应用

演讲嘉宾：赵琳娜 博士/正高级工程师 北京奥博星生物技术有限责任公司

10:40-11:00

茶歇小憩

11:00-11:20

微生物快检技术在乳品检测中的应用

演讲嘉宾：陈胜 微生物检验方法开发专家 内蒙古伊利实业集团股份有限公司

11:20-12:00

AI技术在检测领域应用的探索

演讲嘉宾：贾俊涛 研究员 青岛海关技术中心

专题论坛四丨食品生产环节微生物监测与控制论坛

09:00-09:40

食品生产过程中微生物检测与控制

演讲嘉宾：曾静 研究员 原中国海关科学技术研究中心

09:40-10:20

从合规到卓越：微生物检测实验室质量体系的进阶管理实践

演讲嘉宾：姜勇 实验室经理 达能特殊营养品(青岛)有限公司

10:20-10:40

食品生产中的致病菌控制措施

演讲嘉宾：赵现明 食品安全资深现场技术专家 纽勤生物科技（上海）有限公司

10:40-11:00

茶歇小憩

11:00-11:20

坚果炒货类产品微生物风险识别及管控对策

演讲嘉宾：知名行业相关专家

11:20-12:00

肉制品微生物检测与溯源分析案例应用

演讲嘉宾：霍胜楠 研究员/食品微生物室主任 山东省食品药品检验研究院

7月

18日

·

下午

专题论坛五丨培养基质量控制与管理论坛

14:00-14:40

检测机构应用测试片的合规性探讨

演讲嘉宾：马群飞 主任技师 原福建省疾病预防控制中心

14:40-15:20

GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》要点解析

演讲嘉宾：陈怡文 副主任技师 中国食品药品检定研究院

15:20-16:00

标准菌株管理法规解读、保藏管理与应用

演讲嘉宾：李金霞  博士/正高级工程师  中国食品发酵工业研究院 

专题论坛（六）丨 微生物检测前沿技术应用论坛

14:00-14:40

精准量化益生菌：流式细胞术与PMA-ddPCR在活菌检测中的研究进展

演讲嘉宾：姬庆龙 副研究员 中国质量检验检测科学研究院

14:40-15:20

基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术在食品微生物检测中的应用

演讲嘉宾：程逸宇 微生物检验主管 南京市食品药品监督检验院

15:20-16:00

唐菖蒲伯克霍尔德氏菌（椰毒假单胞菌酵米面亚种）检验技术研究与开发

演讲嘉宾：肖剑 副所长/正高级工程师 广州市食品检验所

会议日程持续更新中……