为了贯彻落实国家的食品安全监督抽检工作，帮助承检机构、食品生产企业及相关行业深入贯彻和掌握食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、法律责任等方面的内容，提升食品安全监督抽检的质量和准确性，规避抽检风险，食品伙伴网自2019年起，每年都会举办食品安全监督抽检专题培训班，已连续举办6年，“2026年食品安全监督抽检解读专题培训班”专题培训班也将如期举办。现将相关事宜通知如下：
主办单位：食品伙伴网
时间地点：
第一期 2026年03月20-22日（20日签到） 广州
第二期 2026年03月27-29日（27日签到） 上海/青岛
主要内容：
1. 2026食品安全监督抽检实施细则解读；
2. 2026年年各类食品安全监督抽检实施细则重点解析；
3. 《食品安全抽样检验管理办法》修订思路及蓝军工作机制；
4. 食品安全抽检过程环节常见问题及案例分析
5. 以问题为导向的抽检方案的制定及注意事项；
6. 食品抽样过程中涉及抽样数量的注意事项及案例；
7. 食品抽检工作规范性及风险分析；
8. 食品检验与风险防控及案例分析；
9. 食品安全抽检飞行检查重点解析；
10. 抽样流程的梳理及管控；
11. 食品相关标准在食品安全监督抽检中的应用；
12. 检验结果判定依据及注意事项。
培训讲师
国家级食品质量检验中心专家
长期从事食品安全监督抽检工作的资深专家
参加对象
各级政府及事业单位相关负责人员
第三方检验检测机构相关负责人员（如抽样环节、抽检方案制定环节等）
食品生产加工企业相关负责人员（如质量控制环节负责人、检测环节负责人等）
研究机构及高校相关人员
其他关注培训的相关人员
收费标准
标准费用：1880元/人；
团体报名：同一家单位3人及以上报名参会1680元/人，5人以上报名参会1500元/人。
费用包括：培训费，资料费，证书费，会议期间午餐。住宿费、交通费自理。
报名方式：
2026年食品安全监督抽检解读专题培训班
3月20-22日（20日签到） 广州
https://train.www.sqrdapp.com/show-19852.html?salesmanid=222
3月27-29日（27日签到）上海/青岛
https://train.www.sqrdapp.com/show-19853.html?salesmanid=222
【食品伙伴网培训】生产经营企业食品安全管理实务、微生物检验实操、食品安全监督抽检解读、感官分析、标签审核员、出口合规实操、酒类质量安全、体系内审员、二方审核、宠物营养等培训
2026年度第一期生产经营企业食品安全管理实务培训（济南·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-03-05 至 2026-03-06
https://train.www.sqrdapp.com/show-19476.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
03月10-13日烟台 https://train.www.sqrdapp.com/show-19401.html?salesmanid=222
04月18-21日杭州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19402.html?salesmanid=222
04月18-21日广州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19403.html?salesmanid=222
05月16-19日北京 https://train.www.sqrdapp.com/show-19810.html?salesmanid=222
05月23-26日南京 https://train.www.sqrdapp.com/show-19404.html?salesmanid=222
06月27-30日成都 https://train.www.sqrdapp.com/show-19405.html?salesmanid=222
08月11-14日烟台 https://train.www.sqrdapp.com/show-19406.html?salesmanid=222
09月12-15日贵阳 https://train.www.sqrdapp.com/show-19407.html?salesmanid=222
10月24-27日广州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19408.html?salesmanid=222
11月17-20日烟台 https://train.www.sqrdapp.com/show-19410.html?salesmanid=222
12月19-22日北京 https://train.www.sqrdapp.com/show-19411.html?salesmanid=222
12月07-10日杭州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19412.html?salesmanid=222
2026年食品安全监督抽检解读专题培训班
3月20-22日（20日签到） 广州
https://train.www.sqrdapp.com/show-19852.html?salesmanid=222
3月27-29日（27日签到）上海/青岛
https://train.www.sqrdapp.com/show-19853.html?salesmanid=222
【初级班】SEPA感官分析常用方法实操培训班（第8期·济南·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-03-26 至 2026-03-27
https://train.www.sqrdapp.com/show-19662.html?salesmanid=222
【2026年04月】食品标签审核员岗位技能等级证书培训及评价（上海·线下·食品伙伴网）
培训时间： 2026-04-15 至 2026-04-17
https://train.www.sqrdapp.com/show-19384.html?salesmanid=222
2026食品出口合规实操培训暨食品出口东南亚合规实操专项培训（上海·线下·食品伙伴网）
培训时间：2026-04-15 至 2026-04-17
https://train.www.sqrdapp.com/show-19678.html?salesmanid=222
2026年第六届酒类企业食品质量安全控制专项培训（成都·线下·食品伙伴网）
培训时间：2026-04
https://train.www.sqrdapp.com/show-19533.html?salesmanid=222
食品品控师岗位技能等级培训
第06期2026年4月23-24日杭州
https://train.www.sqrdapp.com/show-19569.html
第07期2026年7月09-10日济南
https://train.www.sqrdapp.com/show-19570.html
第08期2026年9月17-18日上海
https://train.www.sqrdapp.com/show-19571.html
第09期2026年11月26-27日青岛
https://train.www.sqrdapp.com/show-19572.html
2026年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、 HACCP V1.0、ISO22000:2018）
2026年5月21-23日成都
https://train.www.sqrdapp.com/show-19385.html?salesmanid=222
2026年6月25-27日长沙
https://train.www.sqrdapp.com/show-19386.html?salesmanid=222
2026年8月13-15日青岛
https://train.www.sqrdapp.com/show-19387.html?salesmanid=222
2026年11月19-21日杭州
https://train.www.sqrdapp.com/show-19388.html?salesmanid=222
食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训
2026年05月28-29日上海
https://train.www.sqrdapp.com/show-19174.html?salesmanid=222
2026年08月20-21日北京
https://train.www.sqrdapp.com/show-19175.html?salesmanid=222
2026年12月10-11日重庆
https://train.www.sqrdapp.com/show-19176.html?salesmanid=222
2026年能力验证计划公告（食品伙伴网·食品农产品/酒类/粮油/乳制品/肉及肉制品等行业）
https://train.www.sqrdapp.com/show-19845.html?salesmanid=222
宠物营养与食品加工职业技能进阶班（初级班·上海+线上网络培训·人满开班·食品伙伴网）
https://train.www.sqrdapp.com/show-19376.html?salesmanid=222
宠物营养与食品加工职业技能进阶班（高级班·上海+线上网络培训·人满开班·食品伙伴网）
https://train.www.sqrdapp.com/show-19377.html?salesmanid=222
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行业标签：
食品安全监督抽检解读专题培训班
食品安全监督抽检专题培训班
职能标签：
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食品生产企业
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食品生产加工企业
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检测环节负责人
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知识点：
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