食品词典中的关于的专业释义： | |
英文名称 | 中文名称 |
| carbonic acid monoammonium salt | 碳酸一铵，碳酸氢铵 |
| MAG(monoammonium glutamate) | 谷氨酸一铵 |
| monoammonium | 一铵，单铵 |
| monoammonium gluctrrhizinate | 甘草酸一铵 |
| monoammonium glutamate | 谷氨酸一铵 |
| monoammonium L-glutamate | L-谷按酸一铵 |
| monoammonium monophosphate | 磷酸二氢铵；一磷酸一铵 |
| monoammonium orthophosphate | 磷酸二氢铵；一磷酸一铵 |
| monoammonium phosphate | 磷酸二氢铵；磷酸一铵 |
| monoammonium l-glutamate | 谷氨酸铵〔风味增强剂；咸味剂〕 |
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