T/XJWA 004-2024 杏子酒_团体标准_国内标准_食品标准

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标准类别	团体标准	发布日期	2024-12-25
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2024-12-30
颁发部门	新疆维吾尔自治区酿酒工业协会	废止日期	暂无

标准介绍

T/XJWA 004-2024 杏子酒

本标准代替 T/XJWA 004-2021 杏子酒.

本文件规定了杏子发酵酒的术语和定义、工艺要求、工艺、检验检测、技术要求、理化指标、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。

本文件适用于新疆杏子鲜果为主要原料，添加酵母等辅料，经发酵酿造而成的杏子发酵酒。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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标签：包装发酵发酵酒标识检测检验规则辅料运输酵母鲜果

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行业分类：葡萄酒及果酒

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