Q/XL 0009 S-2021 高蛋白浓香奶片(特色乳制品)

Q/XL 0009 S-2021 高蛋白浓香奶片(特色乳制品)
本标准规定了高蛋白浓香奶片(特色乳制品)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及包装、标签、标识、运输、贮存。 本标准适用于以乳粉(或调制乳粉)为主要原料，选择性添加食糖、淀粉糖、海藻糖、抗性糊精、低聚果糖、低聚半乳糖、水苏糖、菊粉、结晶果糖、木糖醇、赤藓糖醇、乳矿物盐、花生四烯酸油脂、DHA藻油粉末、叶黄素酯、鱼油及提取物、蜂蜜、刺梨、胶原蛋白肽、淡水鱼胶原蛋白肽粉、透明质酸钠、雨生红球藻、壳寡糖、燕麦β-葡聚糖、茶叶茶氨酸、异麦芽酮糖醇、重瓣红玫瑰、(3R,3,R)-二羟基-β-胡萝卜素、库拉索芦荟凝胶、磷脂酰丝氨酸、初乳碱性蛋白、N-乙酰神经氨酸、水解蛋黄粉、植物甾醇酯、牛初乳粉、酵母β-葡聚糖、果蔬固体饮料、酸奶粉、抹茶粉、可可粉、巧克力粉、咖啡粉、芝士粉、乳酸菌及可食用菌种、DL-苹果酸、柠檬酸、乳酸、磷酸氢钙、磷酸三钙、二氧化硅、罗汉果甜苷、维生素C、三氯蔗糖、食品用香精，经调配、搅拌、成型、干燥(或不干燥)、包装等工艺制成的乳粉(或调制乳粉)投料比例75%以上的高蛋白浓香奶片(特色乳制品)。