Q/ALSE 0006 S-2022 膳食纤维复合粉

本标准规定了膳食纤维复合粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以膳食纤维圆苞车前子壳粉为主料、添加或不添加燕麦复合粉(燕麦粉、大豆蛋白粉、低聚异麦芽糖、小麦胚芽、磷脂、酵母粉、椰浆粉、食盐)、中链甘油三酯粉(MCT)、共轭亚油酸甘油酯粉(CLA)、亚麻籽油粉微囊粉、椰子油粉、大豆分离蛋白粉、植物甾醇酯、酵母抽提物为为辅料，添加(或不添加)果蔬粉、异麦芽酮糖、罗汉果甜苷等的一种或几种，添加(或不添加)食品营养强化剂血红素铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸、泛酸等一种或几种，经称配、混合、分装、包装等工序生产而成的膳食纤维复合粉。