Q/SJBSL 0002 S-2022 果味饮料

本标准规定了果味饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于以水、浓缩果汁（浆）为主要原料，添加或不添加果葡糖浆、白砂糖、食用葡萄糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、杏仁碎、花生仁碎、核桃仁碎（分别由杏仁、花生仁、核桃仁粉碎去皮制得）、芝麻、柑橙类囊胞或其他水果的果肉、果粒（包括椰果果粒）、食用盐、魔芋粉中的一种或多种为辅料，添加甜味剂(甜蜜素、阿斯巴甜、乙酰磺胺酸钾、三氯蔗糖、木糖醇)、酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、L-苹果酸、dl-酒石酸、L（+）-酒石酸、乳酸、冰醋酸、碳酸钠、碳酸氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠）、抗氧化剂（维生素C)、乳化剂（蔗糖脂肪酸酯、单、双硬脂酸脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯）、防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠）、增稠剂（黄原胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、结冷胶、琼脂、卡拉胶）、食用香精、食用色素（柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝、诱惑红、苋菜红、焦糖色）中的一种或多种，经过调配、高温瞬时杀菌、灌装或经调配、灌装、灭菌（杀菌）工艺制成的果味饮料。