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Q/SQ 0025 S-2021 菠菜脆豆腐(调理菜肴)
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标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2021-02-20
标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-02-20
颁发部门 三全食品股份有限公司 废止日期 暂无
标准介绍
Q/SQ 0025 S-2021 菠菜脆豆腐(调理菜肴)
Q/SQ 0025 S-2021 菠菜脆豆腐(调理菜肴)
本标准规定了菠菜脆豆腐(调理菜肴)的要求,以及检验方法、检验规则等要求。
本标准适用于以菠菜、大豆蛋白为主要原料,配以植物油(大豆油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米油中的一种或几种)、食用盐、食糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、冰糖中的一种或几种)、味精中的几种为辅料,加入或不加入食品添加剂(羟丙基淀粉、单,双甘油脂肪酸酯、黄原胶中的一种或几种),经预处理、制浆、灌装、修正定型、低温凝胶、蒸煮、冷却、切片、包装、杀菌而成的菠菜脆豆腐(调理菜肴)。
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