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资料介绍

富硒羊肚菌丝粉（征求意见稿）

本文件规定了富硒羊肚菌丝粉的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本文件适用于以富硒小麦为原料，添加食用菌菌种（羊肚菌菌种），经发酵培养获得富硒菌丝体，再经灭菌、烘干、研磨等工艺，制备而成的富硒羊肚菌丝粉。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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