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安徽检�?批次不合格食品，涉及兽药残留、食品添加剂使用问题

发布日期�?025-03-07 来源：食品伙伴网作者：文雯

核心提示�?�?日，安徽省市场监督管理局发布2025年第7期食品安全抽检信息通告，检�?批次不合格食品、�/div>

　　 食品伙伴网讯3�?日，安徽省市场监督管理局发布2025年第7期食品安全抽检信息通告，检�?批次不合格食品、�/div>

　　其中�?批次食品检出兽药残留问题，为合肥市包河区敏邻百货超市销售的汪丫鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药。根据《食品安全国家标� 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）规定，恩诺沙星与环丙沙星之和作为恩诺沙星的残留标志物，在鱼类产品中最大残留限量为100��g/kg。动物源性食品中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时药物残留超标、�/div>

　　还有1批次食品检出食品添加剂使用问题，为亳州市利辛县马店孜福客隆生活超市销售的、标称界首市弘祥食品有限公司生产的酥酥饼，苋菜红、亮蓝不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　苋菜红又名酸性红、杨梅红，为水溶性偶氮类着色剂。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中规定苋菜红在糕点中不得添加。苋菜红含量超标，可能是食品生产企业没有严格按照标准，违规使用苋菜红合成着色剂导致、�/div>

　　亮蓝是常见的人工合成着色剂，主要是使食品着色，是赋予和改善食品色泽的物质，不具有营养价值。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760）中规定亮蓝在糕点中不得添加。亮蓝不合格可能是企业在生产加工过程中超范围使用食品添加剂、�/div>

　　对抽检发现的不合格食品，属地市场监管部门已组织开展核查处置、�/div>

不合格食品信�?br />

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名�?/strong>

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

生产日期/批号

不合格项�?/strong>

承检机构

合肥市包河区敏邻百货超市

合肥市包河区万泉河路与华山路交口瑞园3＃综合楼101商铺

汪丫鱻�/td>

恩诺沙星�?32?g/kg�?le;100?g/kg

食用农产�?/td>

安徽省产品质量监督检验研究院

界首市弘祥食品有限公号�/td>

界首市砖集镇东刘行政村西刘自然村�?62叶�/td>

利辛县马店孜福客隆生活超币�/td>

安徽省亳州市利辛县马店孜镇政务路33叶�/td>

黄金酥酥饻�/td>

650g/监�/td>

苋菜红║0.0247g/kg║不得使�?br /> 亮蓝�?.00398g/kg║不得使�?/td>

安徽省食品药品检验研究院

（来源：安徽省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2025/03/711139.html" target="_blank">安徽省市场监督管理局食品安全抽检信息通告�?025年第7期）

部分不合格项目的小知�?docx

监督抽检产品不合格信�?xls

　　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@www.sqrdapp.com、�/span>

关键词： 食品添加剁�/a> 食品安全兽药残留抽检食品管理监督

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