淮安市淮安区市场
监管局?ldquo;农家?rdquo;
食品安全为切入点，实?ldquo;4A模式，持续完善农村地区现代化食品安全治理体系。目前，全区食品安全承诺书签定率、从业人员健康证持证率、户参训率分别提?.77%?8.91%?3.16%。Analyse:分析形势。专题部?ldquo;农家?rdquo;集中整治工作会议，分析存在安全风险较高、场所环境较差、安全意识薄弱、法律规范缺位等问题，农家宴食品安全监管长期处于无法可依的被动局面。Accurate: 精准定位。印发《淮安区2020年食品安全工作责任目标考核细则》，将农家宴食品安全监管工作列入各镇（街道）2020年食品安全工作责任目标考核内容；详细摸?ldquo;农家?rdquo;帮办底数634户，实行动态管理。Action: 采取行动。依托村（居）食品安全联络员队伍，与农家宴帮办签定食品安全工作承诺书；以
食品安全泔/strong>
律法规知识和农家宴食品安全操作规程为主要内容开展业务培训，编印发放《农家宴食品安全学习读本?000余本；各镇街会同市场监管部门组织开展联合执法检查，适时开?ldquo;回头?rdquo;工作。Achievement: 治理成效。截?ldquo;回头?rdquo;行动结束，全区动态管理农家宴帮办634户，承诺书签?32户，签订?9.7%?ldquo;农家?rdquo;帮办诚信建档?00%；全?5个镇街共组织培训26场次，培训人?48人次，培训户?49户；全区农家宴从业人员办理健康证812名、/div>
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合规角度看央?·15
杨铭宇黄焖鸡再陷“食
鲁公网安 37060202000128叶/a>
