新型核酸试纸条能精准定量检测乳品成分掺假_食品科技_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日＋�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_5027.html' class='zdbq' title='中国相关食品资讯' target='_blank'>中国农业科学院农业质野�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准不�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2488.html' class='zdbq' title='检测技术相关食品资�? target='_blank'>检测技�?/a>研究所畜产�?/a> 质量安全创新团队提出了一种利用免核酸扩增的分孏�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4953.html' class='zdbq' title='杂交相关食品资讯' target='_blank'>杂交试纸条定量分析策略，成功实现了对乳品成分的准确定野�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4657.html' class='zdbq' title='检测相关食品资�? target='_blank'>检浊�/a>。相关研究成果发表在〉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4780.html' class='zdbq' title='生物相关食品资讯' target='_blank'>生物传感与生物电子（Biosensors and Bioelectronics）》上、�/div>

　　牦牛奶、骆驼奶等特色乳品因营养高价格高而频频发生被普通牛奶冒充的现象，但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐，且难以实现准确的定量分析，无法满足高效、准确的定量检测需求、�/div>

　　该研究创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标，设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用，实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交，能够检测到乳品中低�?%（体积比）含量的牛奶，结合便携式试纸条扫描仪，能够精确分析特色乳品中牛奶含量。这种无需扩增的核酸检测方法还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题，为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段，为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持、�/div>

　　该研究得到了国家重点研发计划、中国农业科学院科技创新工程等项目的支持、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024-09-03.html">2024-09-03

地区９�/font>中国

行业９�/font>畜禽肉品添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>乳业

标签９�/font>中国杂交生物检浊�/font>核酸检测技�?/font>质量安全畜产�?/font>试纸乳品标准

科普９�/font>中国杂交生物检浊�/font>核酸检测技�?/font>质量安全畜产�?/font>试纸乳品标准

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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