　　
　　(1)
é…±å¤è‚‰åˆ¶å“出å“率低一般在50%~60%之间，最高也ä¸è¶…è¿?5%，导致产å“æˆæœ¬é«˜ï¼Œåˆ©æ¶¦ä½Žã€ü/div>
　　
　　(2)é…±å¤è‚‰åˆ¶å“的产å“货架期çŸã€‚由于酱å¤äº§å“有的带有å¤æ±ï¼Œä¸”åŠ å·¥åŽçš„产å“也比较适宜微生物生长和ç¹æ®–，ä¸ä¾¿é”€å”®å’Œé•¿é€”è¿è¾“ã€ü/div>
　　
　　(3)é…±å¤è‚‰åˆ¶å“åŠ å·¥æ¨¡å¼è½åŽã€‚通常采用人工处ç†å’Œå¤§é”…煮制ç‰æ–¹æ³•ï¼Œå› æ¤å˜åœ¨è®¾å¤‡è½åŽã€åŠ³åŠ¨å¼ºåº¦å¤§ã€å«ç”Ÿæ¡ä»¶å·®å’Œç”Ÿäº§æ•ˆçŽ‡ä½Žç‰ç¼ºç‚¹ï¼Œå¾ˆéš¾å®žçŽ°è§„模化ã€æµæ°´çº¿å’Œæ ‡å‡†åŒ–生产ã€ü/div>
　　
ã€€ã€€å¦‚ä½•ç ´å±€ï¼žü/strong>
　　
ã€€ã€€é’ˆå¯¹ä»¥ä¸Šå‡ ç‚¹é—®é¢˜ï¼Œç¬¬ä¸ƒæœŸ¡¤é…±å¤è‚‰åˆ¶å“培è®ç，将从技术ç†è®ºåˆ°äº§å“实æ“，从å‘展趋势到生产应用，深层次ã€å¤šè§’度对酱
å¤åˆ¶å“?/a>çš„åŠ å·¥åŽŸç†ã€å‡ºå“率æå‡ã€è°ƒé¦™è°ƒå‘³ã€è€æ±¤ç»´æŠ¤ã€?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4573.html' class='zdbq' title='防è…相关食å“资讯' target='_blank'>防è…
ä¿é²œæŠ€æœ?/a>ç‰æ–¹é¢è¿›è¡Œè®²è§£ã€‚以帮助å¦å‘˜æŽŒæ¡é…±å¤åˆ¶å“完整的ç†è®ºä½“系，和实用的
生产技æœ?/a>，助力ä¼ä¸šå‘展ã€?nbsp;
　　
　　01培è®ä¿¡æ¯
主办方：食å“伙伴ç½ü/div>
主办方：食å“伙伴ç½ü/div>
　　
　　时间�0�6�18�nbsp;
　　
　　地点：山丛üa href='//www.sqrdapp.com/news/tag_3724.html' class='zdbq' title='烟å°ç›¸å…³é£Ÿå“资讯' target='_blank'>烟å°ï¼Œé£Ÿå“ä¼™ä¼´ç½‘ç ”å‘ä¸å¿ƒ
　　
　
　详细培è®å†…容
　　
　　
第一�/strong>
　　
　　酱å¤è‚‰åˆ¶å“çš„åŠ å·¥çŽ°çŠ¶åŠå‘展å‰æ™?.é…±å¤è‚‰åˆ¶å“行业现状概è¿?.肉制å“åŠ å·¥è®¾å¤‡é…套选型3.åŠ å·¥å·¥è‰ºä¸Žäº§å“创æ–?.å‘展å‰æ™¯ä¸Žå±•æœšü/div>
　　
　　酱å¤è‚‰åˆ¶å“æå‡å‡ºå“率的解决方æ¡?.é…±å¤è‚‰åˆ¶å“原料介ç»?.æå‡å‡ºå“率常用物料åŠåº”用方案3.é…±å¤è‚‰åˆ¶å“å…¶ä»–æ·»åŠ ç‰©
　　
　　酱牛肉的原料选择处ç†ã€é…方设计åŠå·¥è‰ºè§£æžã€å®žæ“】酱牛肉实æ“培è®1.原料处ç†ã€æ»šæ‰åŠè…Œåˆ¶2.酱牛肉å¤æ±¤ç†¬åˆ?.酱牛肉å¤ç…®å®žæ“猪副产å“（以猪头肉为例）的原料选择处ç†ã€é…方设计åŠå·¥è‰ºè§£æžã€å®žæ“】猪头肉实æ“培è®
　　
　　
第二�/strong>
　　
　　香辛料的使用åŠè°ƒé¦™è°ƒå‘³æŠ€æœ?.常用香辛料分类åŠä»‹ç»2.香辛料的调香调味原则3.针对ä¸åŒåŽŸæ–™è‚‰çš„香辛料选用4.香辛料质é‡æ ‡å‡†ä¸Žæ³•å¾‹æ³•è§„
　　
　　è€æ±¤çš„ä¿å…»ç»´æŠ¤ä¸Žä½¿ç”¨1.è€æ±¤å¯¹é…±å¤è‚‰åˆ¶å“çš„æ„ä¹?.è€æ±¤çš„循环使用åŠè¡¥æ–™æ–¹æ³•ï¼ˆé’ˆå¯¹ä¸åŒè‚‰ç±»çš„区别ï¼?.é…±å¤è‚‰åˆ¶å“åŠ å·¥ä¸å¸¸è§çš„è€æ±¤é—®é¢˜
　　
　　风味烧鸡的原料选择处ç†ã€é…方设计åŠå·¥è‰ºè®²è§£ã€å®žæ“】风味烧鸡实æ“?.çƒ§é¸¡é€ åž‹æ“作教å¦2.烧鸡油炸åŠå¤ç…®æ“作教å?/div>
　　
　　
第三�/strong>
　　
　　酱å¤è‚‰åˆ¶å“å“质与安全性æå?mdash;¡ª 防è…ä¿é²œã€é£Žå‘³ä¿å˜ä»¥åŠå»¶é•¿è´§æž¶æœŸæŠ€æœ¯æ¦‚è¿?.é…±å¤è‚‰åˆ¶å“防è…ä¿é²œåŸºæœ¬åŽŸç?.防è…ä¿é²œæŠ€æœ¯åŠåº”用案例3.è´¨é‡ä¸Žå®‰å…¨ä¿éšœç”Ÿäº§è§„èŒ?.预包装产å“æ€èŒæŠ€æœ¯å±•ç¤¹ü/div>
　　
　　酱å¤äº§å“ç ”å‘管ç†ä½“系建设åŠæ‰§è¡?.ç ”å‘åˆè§„管ç†ã€æµç¨‹ç®¡ç?.è´¨é‡æŽ§åˆ¶ã€æˆæœ¬æŽ§åˆ?.团队管ç†
　　
　　休闲å¤å‘³ï¼ˆè™Žçš®é¸¡çˆªï¼‰çš„é…方设计åŠå·¥è‰ºè®²è§£ã€å®žæ“】虎皮鸡爪实æ“培è®?/div>
　　
　　1.å¤æ±¤çš„熬制åŠæ³¨æ„事项
2.预处ç†åŠå¤åˆ¶äº¤æµç”ç–‘ã€é¢å‘è¯ä¹?/div>
2.预处ç†åŠå¤åˆ¶äº¤æµç”ç–‘ã€é¢å‘è¯ä¹?/div>
　　
　　实æ“案例猪头肉ã€é…±ç‰›è‚‰ã€çƒ§é¸¡ã€è™Žçš®é¸¡çˆ?/div>
地区９ü/font>烟å°å¸ü/font>山东ä¸å›½
行业９ü/font>畜禽肉å“食å“储è¿
æ ‡ç¾ï¼™ü/font>生产技æœ?/font>防è…烟å°å¤è‚‰åˆ¶å“å¤åˆ¶å“?/font>é…±å¤ä¿é²œæŠ€æœ?/font>
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食å“资讯æœç´¢] [
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告诉好å‹] [
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å…³é—窗å£]
　　
　　酱å¤è‚‰åˆ¶å“按照产å“原料的ä¸åŒåˆ†ä¸º¡ª¡ªé…±å¤ç•œè‚‰ç±»ã€é…±å¤ç¦½è‚‰ç±»ã€é…±å¤å…¶ä»–ç±»(包括畜禽的头ã€é¢ˆã€ç¿…ã€çˆªã€è¹„ã€å°¾ã€çš®ã€éª¨ã€å†…è„ç‰éƒ¨ä½)为主è¦åŽŸæ–™åŠ 工而æˆçš„é…±å¤è‚‰åˆ¶å“。培è®å°†æŒ‘é€?款典型的禽ã€ç•œåŠå…¶ä»–类的主æµé…±å¤è‚‰åˆ¶å“，åŒæ—¶ï¼Œåœ¨è™Žçš®é¸¡çˆªçš„实æ“环节ä¸ï¼Œå¦å‘˜å°†åˆ†ç»„进行，在基础é…方的基础上，结åˆæ‰€å¦ç†è®ºå’ŒæŽˆè¯¾è€å¸ˆæ„è§ï¼Œè‡ªä¸»è¿›è¡Œä¸åŒå£å‘³çš„é…方设计和实æ“过程ã€ü/div>
　　
　　
培è®è´¹ç”¨&咨询报å
　　
　　4000å…?人，åŒè¡Œ2人åŠä»¥ä¸Š3800å…?人ã€ü/div>
　　
　　费用包括：培è®è´¹ã€æ•™æã€å®žæ“物资耗æè´¹ã€å·¥ä½œåˆé¤ç‰ã€‚ä½å®¿è´¹ã€äº¤é€šè´¹è‡ªç†ã€?nbsp;
　　
　　胡è€å¸ˆ 18153592317（微信åŒå·ï¼‰
日期９üa href="//www.sqrdapp.com/news/2024-10-09.html">2024-10-09
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地区９ü/font>烟å°å¸ü/font>山东ä¸å›½è¡Œä¸šï¼™ü/font>畜禽肉å“食å“储è¿æ ‡ç¾ï¼™ü/font>生产技æœ?/font>防è…烟å°å¤è‚‰åˆ¶å“å¤åˆ¶å“?/font>é…±å¤ä¿é²œæŠ€æœ?/font>
2025年度/è¥å…»å¥åº·äº?/a>
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定档ä¸?025第å届食å“?/a>
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