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@所有人 谨防误食！广东发布最新食品安全提礹/h1>
放大字体缩小字体时间?025-01-14 08:52 来源：广东市场监管微信号
核心提示：为进一步规范餐饮食品经营行为，提高对常见餐饮食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮服务经营者食品安全风险防范意识和能力，切实防范餐饮食品安全事故，保障消费者饮食安全，广东省市场监管局发布餐饮食品安全风险提示、/div>
　　天天315，以315之名，守护你?65天！为切实提卆a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2047.html' class='zdbq' title='消费者相关食品资? target='_blank'>消费耄/a>权益保护意识，共同营造安全放心消费环境， 广东省市场监督管理局特别推出#天天315 监管在行?栏目，增强消费者科学消费、依法维权的能力，增强经营者提升商?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4582.html' class='zdbq' title='服务相关食品资讯' target='_blank'>服务质量、履行消费维权主体责任的意识，进一步提升消费者的获得感、幸福感、满足感、/div>
　　为进一步规茂a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_173.html' class='zdbq' title='餐饮相关食品资讯' target='_blank'>餐饮 食品经营行为，提高对常见餐饮 食品安全风险隐患的警惕性，提升餐饮服务经营耄a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1647.html' class='zdbq' title='食品安全相关食品资讯' target='_blank'>食品安全风险防范意识和能力，切实防范餐饮 食品安全事故，保障消费耄a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2232.html' class='zdbq' title='饮食相关食品资讯' target='_blank'>饮食安全，广东省市场监管局发布餐饮食品安全风险提示９/div>
　　 01

　　谨防误用混入钩吻（别?ldquo;断肠?rdquo;）的五指毛桃、海风藤、鸡血藣/strong>
　　五指毛桃、海风藤、鸡血藤是广东老百姓煲汤喜欢的靓货。但是，五指毛桃、海风藤、鸡血藤根茎与钩吻根茎非常类似，三者也常常伴生，容易误采，如果五指毛桃掺有钩吻根茎或误把钩吻根茎当作五指毛桃煲汤饮用，极易发生食物中毒，甚至出现死亡！还有一些标称海风藤、鸡血藤的植物也易与有毒植物钩吻混淆掺杂。餐饮经营单位采购五指毛桃、海风藤、鸡血藤等植物时应从正规商家中采购，落实进货查验、索证索票等食品安全管理制度、/div>
　　广大市民切勿自行采摘、购买和食用不明野生植物，不迷信所谓野生草药。如误食不明的野生植物而出现中毒症状，应尽快到就近医疗机构救治、/div>
　　02

　　警惕误用亚硝酸盐引发中毒
　　亚硝酸盐在外观上与食盐相似，容易误将亚硝酸盐当作食盐、食用碱、白糖等使用，是引起亚硝酸盐中毒的主要原因。依据《GB 316542021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》，餐饮经营单位禁止采购、贮存、使用亚硝酸盐加工制作食品，严禁使用来历不明?ldquo;食盐 ?ldquo;味精，严防误买、误用亚硝酸盐、/div>

　　03

　　警惕食用河豚（鲀）鱼风险
　　河豚鱼含有河豚毒素，食用后易中毒而导致神经麻痹进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状，严重者危及生命，目前尚无特效的解毒药和治疗方法?016年原国家农业部和食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》，有条件放开养殖的红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个品种的加工经营。餐饮服务单位应从合规渠道采购河豚鱼，且必须为经过加工去毒处理的预包装养殖河豚鱼，并做好进货查验和索证索票工作，餐饮服务经营者禁止销售、加工活体河豚鱼、/div>
　　广大市民不要自行捕捞、加工、食用野生河豚鱼，不要转送他人，更不得流入市场、/div>
　　04

　　注意事项
　　消费者在外出就餐或网络订餐时，要选择有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐或下单，用餐时多留意身体状况，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物。及时举报投诉，如发现违法违规经营食品行为，可拨打投诉举报电?ldquo;1234512315、/div>
日期９a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-01-14.html">2025-01-14
地区９/font>广东中国
行业９/font>餐饮
标签９/font>服务食品安全事故食品安全风险食品广东饮食消费耄/font>食品安全监管餐饮
科普９/font>服务食品安全事故食品安全风险食品广东饮食消费耄/font>食品安全监管餐饮
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