中国奶业经济月报2025�?2朇�/h1>

时间�?025-03-03 08:27 来源：奶业经济观察微信号

核心提示：据农业农村部监测数据，2025�?月内蒙古、黑龙江�?0个主产省份生鲜乳平均价格3.12�?千克，环比上�?.3%，同比下�?4.6%。三周价格环比上涨，最后一周平均价�?.13�?公斤，比前一周上�?.3%，同比下�?3.8%、�/div>

　 　中国奶业经济月报2025�?2朇�/strong>

　　第一百八十七期（总第187（�/strong>

　　主办：国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室

　　主编：刘长全 李胜�?/div>

　　常务副主编：豆明

　　� 彔�/strong>

　　一 总体形势分析

　　� 奶类生产

　　� 奶源基地建设

　　� 乳品加工

　　一

　　总体形势分析

　　1�?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1625.html' class='zdbq' title='生鲜乳相关食品资�? target='_blank'>生鲜乲�/a>市场

　　生鲜乳月度均价上�?/strong>

　　据农业农村部监测数据�?025�?月内蒙古、黑龙江�?0个主产省份生鲜乳平均 价格3.12�?千克，环比上�?.3%，同比下�?4.6%。三周价格环比上涨，最后一周平均价�?.13�?公斤，比前一周上�?.3%，同比下�?3.8%、�/div>

　　2、饲料原斘�/strong>

　　玉米2025�?月均价继续下跋�/strong>

　　农业农村部监测数据显示，2025�?月份全国玉米平均价格2.28�?公斤，环比下�?.7%，跌幅与上月相同，同比下�?6.2%。产区跌幅略高于销区、�/div>

　　豆粕2025�?月均价环比止跋�/strong>

　　农业部农村监测数据显示，2025�?月份全国豆粕平均价格3.27�?公斤，环比持平，同比下跌21.6%、�/div>

　　3、乳制企业动�?/strong>

　　伊利与京东、海底捞、贵州一树药业达成战略合作；蒙牛乳业发布2025年发展新蓝图；飞鹤发布首�?ldquo;乳蛋白鲜萃提取科技��；海河乳品成�?ldquo;天津女排官方合作伙伴��；一鸣食品拟出资1.32亿元建设奶牛繁育基地、�/div>

　　4、国际市圹�/strong>

　　国际市场奶粉价格指数先跌后涨

　　2025�?月，GDT两次网上拍卖，奶粉价格指数先跌后涨。与上次拍卖相比�?�?日举行的�?71次拍卖，脱脂奶粉拍卖�?,682美元/吨，价格指数下跌2.2%，全脂奶�?,804美元/吨，下跌2.1%�?�?1日第372次拍卖，脱脂奶粉2,729美元/吨，上涨2.0%，全脂奶�?,988美元/吨，上涨5.0%、�/div>

　　事�/strong>

　　奶类生产

　　1、生鲜乳市场

　　Table2-1 农业农村部监测奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格

　　Figure2-1 农业农村部全国生鲜乳周价监测

　　2021.01-2025.01

　　吉林2025年一季度生鲜乳交易参考价3.2-3.7�?千克

　　根据全省生鲜乳生产成本调查情况，结合生鲜乳收购情况和乳品市场供求形势，经吉林省生鲜乳价格协调委员会召开2025年一季度生鲜乳交易参考价协商会议，确�?025年第一季度生鲜乳交易参考价�?.2-3.7�?公斤、�/div>

　　2、饲料原斘�/strong>

　　2025�?月国内玉米价�?.28�?千克 环比下跌1.7%

　　农业农村部监测数据显示，2025�?月份全国玉米平均价格2.28�?公斤，环比下�?.7%，同比下�?6.2%。主产区东北三省玉米平均价格2.09�?公斤，环比下�?.4%；主销省广东玉米平均价格为2.45�?公斤，环比下�?.2%、�/div>

　　2025�?月国内豆粕价�?.27�?千克 环比持平

　　农业部农村监测数据显示，2025�?月份全国豆粕平均价格3.27�?公斤，环比持平，同比下跌21.6%、�/div>

　　丈�/strong>

　　奶源基地建设

　　 1、规模牧场建设项�?/strong>

　　云南云龙县漕涧镇万头奶牛牧场项目顺利通过竣工验收

　　1�?4日，云南省云龙县漕涧镇万头奶牛牧场项目顺利通过竣工验收、�/div>

　　该项目严格按照万头奶牛标准建设，规划存栏奶牛10000头，预计年产量可达优质生鲜奶6万吨，同时提供肉用公犊牛1600头、�/div>

　　一鸣食品拟出资1.32亿元建设奶牛繁育基地

　　1�?5日，一鸣食品公布，原计划投�?000万元设立�?800头规模牧场重新选址，投资方案调整为拟出�?.32亿元建设4500头规模的繁育基地、�/div>

　　本次投资将扩大一鸣食品对牧场和奶牛饲养实业投资的规模，提高公司自有牧场比重，加强公司获得奶源供应的稳定性、�/div>

　　湖北云上牧歌引进澳洲奶牛4500� 日产鲜奶30余吨

　　1�?�?6时许，云上牧歌（南漳）国际农业科技有限公司正在进行挤奶工作、�/div>

　　牧场共引进澳洲奶�?500头，千余头已繁育小牛并开始产奶，日产鲜奶30余吨，连夜送到武汉的蒙牛工厂、�/div>

　　云上牧歌�?022�?月落户南漳县九集镇，是华中地区养殖规模最大、智能化程度最高的奶牛养殖及乳制品加工基地、�/div>

　 　囚�/strong>

　　乳品加工

　　1、乳制品产量

　　Figure4-1 全国液态奶年产野�/div>

　　2000�?023

　　Figure4-2 全国干乳制品年产野�/div>

　　2000�?023

　　Figure4-3 全国奶粉年产野�/div>

　　2008�?023

　 　2、重点乳品企丙�/strong>

　　01

　　企业动�?/strong>

　　伊利与京东达成战略合� 提振春节乳品消费

　　1�?日，��伊利��京东乙巳年新春战略合作发布会��在京东总部举行。此次合作中，伊利以��百搭伊利��为核心的创新营销策略，推出多款适合作为礼品的乳制品；京东则对黄金链路进行了首次改造，通过展示活动入口提醒用户参与、提供一键购买伊利产品跳转按钮等方式，实现全消费场景下的用户覆盖、�/div>

　 　伊利与海底捞达成战略合作

　　1�?日，伊利集团和海底捞集团正式签署战略合作协议。双方将将通过深度合作，开发更多符合市场需求的餐饮产品和服务，进一步拓展业务范围，推动乳制品在餐饮行业中的创新应用、�/div>

　　近年来，随着消费者需求的升级，市场对高品质产品与服务的追求日益增强。在这一背景下，单一的业务模式逐渐难以满足市场需求，跨行业合作成为提高竞争力和市场活力的有效途径。伊利与海底捞的合作便是这一趋势的又一体现、�/div>

　　未来，双方将就品牌推广、市场开发、业务融合、品牌共建、组织建设、研发创新等领域展开深入合作、�/div>

　　伊利与贵州一树药业战略合佛�/strong>

　　1�?3日，伊利集团与一树药业正式签署战略合作协议，双方将在资源共享、市场拓展等领域开展深度合作，共同描绘健康产业的新篇章、�/div>

　　一树药业是贵州省内集零售、批发及线上线下销售于一体的综合性医药头部企业。伊利集团与一树药业携手并进，共同开展涉及业务融合、品牌共建、线上线下终端触达及消费者互动等全新尝试，通过强强联合资源共享开拓更多全新服务场景，满足消费者的高品质多元需求，共同开创健康产业的新未来、�/div>

　　蒙牛乳业发布2025年发展新蓝图

　　2025年伊始，蒙牛乳业发布了其新一年的发展蓝图。在过去的一年中，蒙牛乳业以研发创新为核心，助力消费者营养健康，取得了显著的成果、�/div>

　　新的一年，蒙牛乳业将继续锚�?ldquo;再创一个新蒙牛��战略目标，固本培元、守正创新，让丰富多元的乳制品，成为国人高品质生活的必需品；遵循��大食物观��，立足大健康、全营养持续培育新质生产力，推动中国奶业�?ldquo;高科技、高效能、高质量��跃升；秉持长期主义，在世界舞台讲好中国乳业故事，携手共绘全球乳业高质量发展的新宏图、�/div>

　　蒙牛乳业在新的一年里，将以研发创新为引领，持续推动营养健康领域的发展，为消费者提供更加优质的乳制品，助力中国奶业实现更高质量的发展、�/div>

　　 飞鹤发布首创��乳蛋白鲜萃提取科技��

　　1�?日，中国飞鹤发布乳蛋白鲜萃提取科技及依托该技术研发的成人营养蛋白新品。截至目前，飞鹤已落地乳铁蛋白生产线、小分子水解蛋白�?条规模化产线、�/div>

　　飞鹤乳蛋白定向酶解专利技术已�?024年底取得水解乳蛋白生产许可证。截至目前，飞鹤已落地国内首条大规模自动化乳铁蛋白生产线、全新一代小分子水解乳蛋白生产线�?条规模化产线，实现脱盐乳清、乳铁蛋白等多种重要原料的工业化生产，针对乳糖、乳矿物盐、骨桥蛋白等原料生产也完成了技术储备、�/div>

　　海河乳品成为��天津女排官方合作伙伴��

　　近日，海河乳品公司与天津市排球运动管理中心签署合作协议。海河乳品成�?ldquo;天津女排官方合作伙伴��，海河牛奶成�?ldquo;天津女排指定乳制�?rdquo;。海河乳品将助力天津女排勇创佳绩，为津城增光添彩、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-03-03.html">2025-03-03

地区９�/font>内蒙口�/font>黑龙汞�/font>中国
行业９�/font>乳业
标签９�/font>价格生鲜乲�/font>奶业
科普９�/font>价格生鲜乲�/font>奶业

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食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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