鹤壁市市场监管局淇滨分局召开食品生产企业及小作坊规范提升会_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　近日，鹤壁市市场监管局淇滨分局组织召开食品生产企业叉�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2062.html' class='zdbq' title='小作坊相关食品资�? target='_blank'>小作坉�/a>规范提升专题会议，辖�?家食品生产企业�?宵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1662.html' class='zdbq' title='食品加工相关食品资讯' target='_blank'>食品加工小作坊、四季青农贸市场管理方及9宵�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1264.html' class='zdbq' title='面制品相关食品资�? target='_blank'>面制�?/a>经营批发单位负责人共18 人参加、�/div>

　　执法人员围绕《河南省食品小作坊通用卫生规范》和《淇滨区食品加工小作坊规范提升标准》等重点内容，结合生产加工环节特点，系统讲解进货查验、食品添加剂使用规范等要求，强调��从源头抓质量、以规范保安�?rdquo;的核心原则，通报了部分商户存在的生产经营条件老化、过程控制不规范、生产记录不全、散装食品标签标识不清、功能分区混乱等共性问题。针对小作坊普遍存在的台账记录不全、卫生条件薄弱等问题，通过案例分析提出改进建议，要求各单位限期完善内部管理制度、严格把控工艺流程、强化环境卫生管理，市场管理方要加强日常巡查，建立问题整改台账并定期复核、�/div>

　　下一步，鹤壁市市场监管局淇滨分局将结合辖区实际，进一步加强对食品生产加工单位的指导帮扶，全面推进食品生产企业、小作坊安装��千里�?rdquo;智慧监管终端，通过日常监管、专项检查、行业培训等举措，全面推动食品安全管理水平整体提升、�/div>

　　稿源：淇滨分局