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杀灭生牛乳鲜牛奶嗜冷菌污染达标灭菌乳新标准

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品牌: 诺福
产品型号: nw100
产品规格: 1kg
起订: 1 瓶
供货总量: 99999 瓶
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 深圳市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2025-08-22 15:01
浏览次数: 109
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 鲜牛奶作为低温乳制品,其生产管道是嗜冷菌污染的高风险环节。嗜冷菌(以假单胞菌属、黄杆菌属为主)能在鲜牛奶加工的 4-7℃低温环境下持续增殖,在管道内壁形成生物膜并代谢产生耐热蛋白酶(如 AprX)和脂肪酶。即使经过巴氏杀菌,这些酶仍保持活性,可分解鲜牛奶中的蛋白质和脂肪,导致产品出现苦味、凝胶化、脂肪上浮等雷竞技百科 问题
《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》(GB 19645—2010明确规定微生物限量

鲜牛奶加工全程需维持低温(4℃左右),季铵盐类消毒剂在此环境下杀菌率下降,无法有效杀灭管道内残留的嗜冷菌;

嗜冷菌在管道内壁分泌胞外聚合物(EPS)形成生物膜,常规消毒剂难以穿透屏障,导致管道死角残留菌数达 10³-10 CFU/cm²

含氯消毒剂虽有一定杀菌效果,但与管道残留乳蛋白反应会生成三氯甲烷等致癌物,且残留氯会影响鲜牛奶风味,不符合 GB 2762-2022 食品安全标准。


诺福消毒液作为一代的生态型消毒产品,以的技术打造为效安全的食品消毒杀菌品牌,可应用于各种车间的消毒灭菌工作。是一种新型的安全、高效、广谱消毒产品,无“三致效应”,是联合国卫生组织A级消毒产品

  • 广谱杀菌效果,可快速杀灭食品生产加工中的各种有害菌,包括:霉菌,酵母菌,流感病毒,大肠杆菌,孢子,化脓性球菌,肠道致病菌和致病性酵母菌,嗜热菌芽孢在内的200多种有害微生物。

  • 见效快,作用时间长,效果明显,杀菌速度快,可用很短的时间完成车间消毒杀菌工作,增加生产效率。

  • 产品应用简单,无需特殊装置。不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用,关键是可以节约更多的成本。

  • 绿色环保无污染完全环保,完全生物可分解,对人体无害,无腐蚀性,无残留。更关键就是不会使细菌产生抗药性和耐药性

诺福来源于欧洲,达到欧盟的各项要求和安全认证,同时经过国内权威机构的检测,完全符合HACCP的要求,作为进入中国的食品级过氧化氢灭菌品牌,诺福目前已经进入中国十年时间,在食品灭菌领域有着的优势,可根据企业不同特点量身打造灭菌服务。解决嗜冷菌污染难题 技术方案详询 郭工18922830052(微信同号)
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