讲师９�/strong>山东省农业科学院陈老师

3�?9:00-17:00

专题一９�/strong>职业道德及职业守刘�/strong>

职业定义及分籺�/span>

职业道德

职业守则

专题�?/strong>、数据分枏�/strong>

有效数字

精密度计箖�/span>

结果计算

标准曲线知识

图谱分析知识

专题二�?/strong>样品抽样

基本概念

抽样原则

抽样工作流程

采样方法

样品包装与运辒�/span>

抽样记录

专题乜�/strong>、结果计箖�/strong>

可疑数值判定方泔�/span>

精密度计算方泔�/span>

图谱分析基本知识

标准曲线相关知识

定量方法

专题三�?/strong>样品制备

基本要求

样品处理程序

农产品样品制夆�/span>

样品贮存

专题�?/strong>、方法检出限和定量限以及测定方法

检出限基础知识

定量限基础知识

检出限测定方法

定量限测定方泔�/span>

专题四�?/strong>基础理化知识

实验室用氳�/span>

化学试剂

溶液配制

量和单位

专题十一、原始记彔�/strong>

原始记录相关知识

原始记录填写要求

原始记录编制

原始记录常见问题

专题亓�/strong>、理化检浊�/strong>

天平的使�?/span>

定容与滴宙�/span>

检测环境要汁�/span>

样品前处理技�?/span>

方法验证与确讣�/span>

专题十二、结果报呉�/strong>

报告基本知识

检出限和定量限

限量标准及判宙�/span>

异常数据和报告处琅�/span>

专题�?/strong>、小型仪�?/strong>

电子天平

电热恒温干燥箰�/span>

马弗炈�/span>

色度计、PH讠�/span>

二氧化碳分析仪、酒精度讠�/span>

专题十三、实验室安全

实验室安全布局

实验室安全防抣�/span>

实验室安全操佛�/span>

实验室危废处琅�/span>

专题丂�/strong>、仪器设备使�?/strong>

仪器设备管理要求

光谱仪器使用技�?/span>

气相色谱使用技�?/span>

液相色谱使用技�?/span>

专题十四、实验室管理

实验�?S管理

化学试剂管理

标准品管琅�/span>

专题十五、检测标准方法应�?/strong>

费用标准

标准费用９�/strong>1200�?人，分专题报名：100�?专题/人；

全程参与培训，结束后发放培训合格证明：�/span>

食品理化检验员证书

参加完线上理论培训以及实操培训之后，需单独收费参加考试，考试合格后颁发自主评价证书；

2-3�?9:00-17�?0

1、溶液配�?/span>

2、天平操佛�/span>

3、重量分析法检测食品中的水分、灰分测宙�/span>

4、酸碱滴定：氨基酸态氮的测宙�/span>

5、pH计：实验室用水pH值测宙�/span>

6、标准溶液配置及标定

7、GB 5009.33亚硝酸盐检测：紫外分光光度讠�/span>

8、GB 5009.12食品中铅的测定：原子吸收光谱�?/span>

9、GB5009.229食品中酸价的测定：电位滴定仪

10、实验室药品管理

11、GB 5009.28食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定：液相色谱使用方法

12、GB 5009.262食品中溶剂残留的测定：气相色谱使用方泔�/span>

13、气、液相数据分析操作（标准曲线绘制、谱图分析）

14、气、液色谱维护保养操作

费用标准

标准费用�?000�?人；

备注：培训结束后，需参加考试，有两次补考机会，考试合格后颁发自主评价证书；若不需要参加培训，直接考试可单独收取考试费报考、�/span>

证书化考试费用９�/span>

初级工：400�?人；中级工：600�?人；高级工：800�?人；