谷氨酰胺酶

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• 日本消费者厅宣布一项转基因玉米和一项转基因酶通过食品安全审查
• 2024-12-17

• 欧盟评估扩展使用非转基因解淀粉芽孢杆菌菌株AE-GT生产的谷氨酰胺酶的安全性
• 2024-07-02

• 欧盟评估转基因地衣芽孢杆菌菌株NZYM-JQ生产的谷氨酰胺酶的安全性
• 2024-04-15

• 欧盟评估非转基因解淀粉芽孢杆菌菌株AE-GT生产的谷氨酰胺酶的安全性
• 2024-02-26

• 澳新就来自转基因地衣芽孢杆菌的转谷氨酰胺酶作为加工助剂进行意见征求
• 2023-10-11

• 澳新拟批准来自转基因地衣芽孢杆菌的转谷氨酰胺酶作为加工助剂
• 2023-06-25

• 澳新撤销关于来自黑曲霉的谷氨酰胺酶作为加工助剂的申请
• 2023-05-06

• 加拿大批准来自茂原链霉菌M2020197的转谷氨酰胺酶用于各种食品中
• 2023-03-03

• 今日导读:市场监管总局公布集中整治商品过度包装、"天价"月饼行动典型案例;9月8日国家开始投放中央猪肉储备;欧盟通报我国出口辣椒粉和乳糖转谷氨酰胺酶不合格（2022年9月6日）
• 2022-09-06

• 欧盟通报我国出口辣椒粉和乳糖转谷氨酰胺酶不合格
• 2022-09-06

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• 两种酶制剂对非发酵面团冻融循环后品质的影响
• 2015-07-21

• 两种酶制剂对非发酵面团冻融循环后品质的影响
• 2015-03-27

• 转谷氨酰胺酶对乳蛋白质的改性作用
• 2014-12-26

• 转谷氨酰胺酶制剂对带鱼鱼糜制品质构特性的影响
• 2013-09-24

• 转谷氨酰胺酶对鳙鱼鱼糜凝胶特性的影响
• 2013-09-24

• 转谷氨酰胺酶对鳗鱼冷冻鱼糜凝胶性能的影响
• 2013-07-23

• 转谷氨酰胺酶改善PSE猪肉西式香肠质构特性的研究
• 2013-07-04

• 磁性壳聚糖固定化转谷氨酰胺酶的研究
• 2013-04-03

• 转谷氨酰胺酶及其在食品工业中的研究进展
• 2013-03-08

• 卡拉胶、黄原胶、海藻酸钠、瓜尔豆胶及转谷氨酰胺酶对鸡肉肠出品率和硬度的影响
• 2013-03-05