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?月】白酒酒体设计实战培?4?夜专家系统教?学员亲手实操-浓清酱兼4大香?36个白酒配?293个酒中问题解决（成都线下（/a>培训时间 2025-07-08 2025-07-11结束 培训地点成都币/span> 温江区万春路303?7?-11?8?-8?9?-12?10?1-24日，详询客服 |
 微信扫一?/p> 会培动态都知晓 |
白酒是中国具有上千年历史的传统行业，无酒不成席，说明酒在中国餐饮消费市场的重要地位，并且白酒的利润也非常可观、/p>
随着白酒生产许可从限制类取消，以及各地方对小作坊的规范化管理，选择从事白酒行业的人越来越多。但由于工艺、设备、气候等原因，酿出来的酒质往往存在苦涩、香淡味短、辛辣爆糙、异杂味重等问题、/p>
为了让更多白酒行业的朋友能够使用科学的方法解决酒中问题，根据当地市场需求，设计满足客户需求的酒体，我中心特开办酒体设计培训班、/p>
讲解世界六大蒸馏酒和中国十二香型白酒的基本知识；讲解科学的品酒技巧，学习通过品评鉴别酒质，诊断酒中问题；讲解酒中微量成分知识，学习微量成分在酒中的呈香呈味作用；讲解不同香型风格酒的酒体设计方法，并现场进行实操；讲解酒中问题产生的原因和解决方法；讲解酒中十大风险、/p>
具体培训内容如下９/strong>
日期 |
时间 |
内容 |
上课老师 |
??/p> |
上午 |
1、白酒的定义及分籺/p> 2?2香型白酒工艺及酒质特点介绌/p> 3、不同生产性质的白酒厂家介绍：酒铺、作坊、酒厁/p> |
宋柯/刘定干/p> |
下午 |
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母小?王家干/p> |
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晚上 |
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母小?王家干/p> |
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??/p> |
上午 |
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刘定?杨家龘/p> |
下午 |
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王家?母小燔/p> |
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晚上 |
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王大俉/p> |
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??/p> |
上午 |
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杨家?刘定干/p> |
下午 |
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母小燔/p> |
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晚上 |
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张德?罗红 |
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??/p> |
上午 |
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所有老师 |
下午 |
1、新媒体短视频平台（抖音、快手、视频号）如何进行宣传及销?/p> 2、白酒常见的食品安全抽检项目 3、结业典礻/p> |
李娟 |
白酒国家评委，白酒省评委，高级酿酒师，高级工程师，国 级品酒师，金三角专家委员会委员，四川工商职业技术学院特聘教授，四川省天府名优酒研究中心酒体设计专家、/span>
学习目标９/strong>
1、了解白酒的基本知识，了解十二香型白酒工艺和酒质特点：br /> 2、学会科学的品酒方法，能通过品评鉴定质量、找出问题；
3、学会白酒升降度的科学计算方式；
4、学会通过酒体设计解决酒中问题，提升品质；
5、学会不同消费场景的不同酒体设计方法：br /> 6、学会设计清兼浓、清兼酱的兼香风格酒体；
7、学会解决生产中存在的食品风险，保证食品安全、/p>
课程特色９/strong>
以学员自产酒为基础，学习问题诊断、色谱解读、尝品技巧、酒中问题解决、酒质提升、区域流行酒体设计、酒中常见食品安全风险等课程。在培训期间，学员利用自产酒在专家老师的指导下亲手进行实操，感受酒体设计对原酒品质的提升效果，感受使用原酒设计的不同成本、不同酒度、不同风格的酒体、br />
培训须知９/strong>
1、完成学习课时，按要求设计出合格酒体，经专家老师品评后判定合格，将颁发四川省天府名优酒研究中心及成都市今酿酒类职业技能培训学校培训结业证书，并对优异的学员给予奖励、br /> 2、培训是酒体设计技术培训，非职业技能学历培训、br /> 3、根据酒体设计的目的，我们提供不同的酒体设计用辅料和工具用于培训需求、br /> 4、学员可提前将自产酒寄往中心，进行理化检测分析，中心出具检测报告，供培训学习期间实操训练、br /> 5、其它酒类培训项目：白酒酿造培训、果酒酿造培训、白酒品评培训、白酒分析检测培训、药食同源配制酒生产培训、/p>
2025年排朞/p>
| 期数 | 报到时间 | 培训时间 |
| 157朞/td> | 2?4?/td> | 2?5?2?8?/td> |
| 158朞/td> | 3?7?/td> | 3?8?3?1?/td> |
| 159朞/td> | 4??/td> | 4??4?2?/td> |
| 160朞/td> | 5?2?/td> | 5?3?5?6?/td> |
| 161朞/td> | 6??/td> | 6?0?6?3?/td> |
| 162朞/td> | 7??/td> | 7??7?1?/p> |
| 163朞/td> | 8??/td> | 8??8??/td> |
| 164朞/td> | 9??/td> | 9??9?2?/td> |
| 165朞/td> | 10?0?/td> | 10?1?10?4?/td> |
| 166朞/td> | 11?0?/td> | 11?1?11?4?/td> |
| 167朞/td> | 12??/td> | 12??12?2?/td> |
| 168朞/td> | 2026??2?/td> | 1?3?1?6?/td> |
人： 高老师
?nbsp; 话：15376602038（微信同号）
?nbsp; 机：0535-2122191
?nbsp; 箱：ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ?416988473
行业标签９/font>酒中问题解决酒体设计实操培训酒业技术培?/font>职能标签９/font>品酒帇/font>技术负责人工程帇/font>研究中心学校知识点：酒类工艺技能培?/font>实操培训风险成本鉴定生产许可食品安全餐饮酿速/font>辅料生产检测分枏/font>白酒果酒食品配方安全标准检浊/font>技胼/font>抽检解读规范品质色谱开叐/font>生产许可?/font>理化检浊/font>药食同源检测报呉/font>设备工商食品安全风险规范化管琅/font>客户需汁/font>分析检浊/font>配制酑/font>露酒调味酑/font>蒸馏酿酒短视颐/font>质量销?/font>酒体设计工具酱香型白酑/font>实操白酒品评酒度蒸馏酑/font>酑/font>安全风险理化问题解决白酒酿速/font>解决方法技?/font>成分流程地区９/font>成都币/font>四川中国
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