为了满足更多行业同仁掌握和提高感官分析技能，食品伙伴网联合行业专家老师及技术团队将陆续开展系列感官分析培训课程，通过多层次、立体化的感官分析课程学习，使基础核心技能得到专业化发展，推动食品感官分析的普及、推广、创新等实施应用问题提供指导。

      课程分为理论和实操两部分，紧紧围绕日常实践中常用的感官分析方法，突出感官分析的实操规范和实践应用案例，为有需要的感官同仁提供专业的学习内容及环境，大家共同进步！课程分为以下系列：

 

【初级班】SEPA感官分析常用方法实操培训班

【高级班】SEPA感官描述性分析实操培训班

【专题培训】消费者洞察：从感官测试到市场应用

【专题培训】感官实验设计与数据分析培训班

 

本期培训主要是介绍定量描述性分析的理论基础及实操。定量描述分析法（Quantitative Descriptive Analysis, QDA），是感官分析中最常用的描述性工具，应用该方法对产品进行定量描述，获得产品完整的感官特性，并借助多元统计方法分析数据，从而有效识别产品的特点及样品之间的差异。

课程特点：

理论+实操，最大化培训效果；

实用性强，系统学习感官分析技术；

经典实例，丰富感官分析实践经验；

专家团队，与您分享感官分析精髓。

日期	时间	课程安排
Day1	8:50-9:00	开班仪式&相互了解
	9:00-12:00	专题培训1：为什么选择描述性分析？ 专题培训2：定量描述分析（QDA）如何操作
	12:00-13:30	午餐&休息
	13:30-17:00	专题培训2：定量描述分析（QDA）如何操作 实操产品1：属性词确定、筛选
Day2	9:00-12:00	专题培训2：定量描述分析（QDA）如何操作 实操产品2：属性词及参比样建立（自行外出采购参比样）
	12:00-13:30	午餐&休息
	13:30-16:30	专题培训3：定量描述分析（QDA）如何解读 专题培训4：感官经验交流&答疑会 培训结束，颁发培训证书，合影留念！

备注：为丰富培训实操案例，每期培训选 2 组学员样品进行操作。

有一定感官基础的评测人员、品管品控人员、新产品开发人员。

颁发结业证书。

4800 元/人 ，同一单位报名2人及以上享受优惠价 4600 元/人。（培训费用包含资料费、结业证书、产品实操及两天午餐，住宿及交通费自理）

刘老师 15550410868（微信同号）