当前，中国食品行业正经历一场深刻而复杂的变革。在消费升级、技术革新、竞争加剧与监管趋严的多重驱动下，行业面临着前所未有的机遇与挑战。在此背景下，高效、精准的研发创新已成为食品企业的核心生存技能与增长引擎。 然而，许多企业的内部研发管理体系仍停留在传统模式，无法适应新的竞争要求，导致研发效能低下，部分资源被浪费，错失市场机遇。

      全面系统、经过市场验证的研发管理至关重要，【食研有道】研发管理培训应运而生，食品伙伴网拟于5月23-24日（周六周日）在山东烟台，举办首期食品研发体系构建与能力提升培训，我们将邀请行业专家和企业资深代表分享实战经验，交流行业发展与心得，旨在打造一个高端实用的学习、交流与赋能平台。我们致力于系统性的提升嘉宾代表的宏观洞察力、技术研发力、生产管理力与战略领导力，助力食品企业管理者和研发人员掌握对研发体系和流程管控的战略部署。

食品企业研发流程及项目管理过程中常见问题：

研发战略模糊，与业务脱节

流程不健全，决策机制落后

资源分配失衡，缺乏组合管理

创意来源单一，市场洞察不足

配方与工艺开发挑战

中试放大与量产鸿沟

品质与法规协同滞后

供应链协同脱节

研发技术岗位设置和职责界限不明

部门墙与协同壁垒

人才结构与能力断层

知识管理缺失

激励机制与文化匮乏

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培训亮点：

实战驱动，而非理论讲解：全部内容来自真实企业实践（跨国企业、连锁餐饮体系）；

模型化输出（可复用）：不是经验分享，而是研发三角模型、流程模型、工具表格；

可直接落地：课程提供流程模板、转化检查清单、KPI框架；

您将得到：

一套研发底层模型：如何系统理解研发的角色与边界

一套标准研发流程（Stage-Gate）：从Idea到上市的决策机制

一套工厂转化方法（Scale-up）：解决“做得出来但做不稳”

一套团队与绩效管理框架：从“个人能力”到“组织能力”

Susan He(何文矫)

曾任职于OSI集团、赛百味中国、YUM百胜(KFC)、快乐蜂中国Jollibee、新希望六和、双汇集团等跨国公司和本土企业担任研发总监、供应链总监、大客户KA等关键业务岗位。20+年食品研发与全链路管理实战经验，深耕餐饮食品研发，研发体系搭建、餐饮供应链管理领域曾管理大规模研发团队，主导上百款产品从0到1创意开发、配方定型、中试放大到全国规模化量产落地

付浩华

博士/傅士后(在站)，教授级高工，国家二级公共营养师，从事食品技术相关工作17年，曾任职2家食品上市公司。担任上市公司食品版块技术总监超10年，累计开发新产品过100款。湖南省企业科技创新创业团队带头人，湖南省青年科技奖获得者，湖湘青年人才，湖南省创新达人，株洲市高层次人才(C类)。兼任全国肉禽蛋制品标准化技术委员会委员，中国畜产品加工学会理事，《肉类研究》编委、湖南省食品质量安全技术协会专家。

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