餐饮行业法律法规课程大纲：
1.现行餐饮行业法律法规及标准组成
2.食品安全危害：生物、化学、物理性危害
3.食品安全法解析
4.餐饮服务食品安全操作规范解析
5.供应商管理
6.食品经营许可
7.餐饮行业食品安全监管及违反法律的责任

餐饮服务（包括食堂、饭店、配餐企业、中央厨房等）企业的生产企业管理者代表、质量管理人员

学员成功完成本课程并通过考试后，可获谱尼颁发的培训证书。

1800元/人（费用包括:证书费, 资料费, 讲师费）

课程背景：
国以民为本,民以食为天，食以安为先。餐饮食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全、进而影响着国家安定和社会发展。为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规等要求，落实食品安全主体责任，保护消费者健康，特开设了本课程。
作为国内权威的食品安全技术服务企业，谱尼测试一直秉承着公正专业的精神。

 

课程受益：
旨在使学员掌握餐饮行业法律法规要求，进而有效地履行的法律义务，防范违反法律规定应当承担的法律责任。

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