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食品工艺学：巧克力的生产工艺

来源：优酷网 上传日期：2012-08-14 播放次数： 168
视频介绍
食品工艺学：巧克力的生产工艺

介绍巧克力概念、分类以及生产工艺，重点讨论巧克力生产关键工艺环节的控制。

来自： http://v.youku.com/v_show/id_XNDExNDA0MTky.html?f=4647940
关键词： 巧克力生产工艺食品工艺学
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