
梁黎东,中国海洋大学食品安全硕士。1996年开始从事HACCP的培训和认证工作。现为摩迪国际认证公司食品部技术总监,中国首批食品安全评价师,中国首批食品安全评价讲师。曾在巴黎,柏林,曼谷、伦敦参加BRC/IFS等机构官方举办的系列技术培训,先后到过日本、土耳其、巴基斯坦、埃及、沙特阿拉伯、马来西亚等国家进行食品安全管理体系的审核。参与国家“十五”课题中“食品安全关键技术研究”的工作,并负责起草了青岛市四个有关餐饮业HACCP应用的地方标准。
演讲稿:《HACCP理解的深化》.pdf
论文集:
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