膨化马铃薯

发布日期：2006-06-03

产品名称：

膨化马铃薯

加工工艺：

马铃薯→洗涤→去皮→整理→切丁或条→预煮→冷却→二硫化物溶剂处理→干燥→膨化→添加增味剂→包装→成品
　　去皮：用机械摩擦去皮或用碱液去皮均可。
　　成型：根据产品的要求将其切成丁、条或其他形状。
　　干燥：应严格控制原料的水分含量，当原料的含水量降至26％～35％时，即可停止于燥。
　　膨化：采用气流式膨化设备膨化，物料膨化后，水分含量为6％一7％。
　　调味：膨化后的马铃薯应及时调成鲜味、咸味、酣味等多种口味。

设备信息：

混合机，蒸汽加热装置，双螺杆挤压蒸煮成型机，谷物膨化机：GB46型；生产率25kg/h；电机功率4kw；外形尺寸500×380×930（mm）；参考价格0.23万元；长春101中机械厂，包装机：BZ3600型；电动机功率1.1kw；外形尺寸3200×700×1200（mm）；航空航天工业总公司第六0八研究所

厂房投资：

日产5吨，投资300万元。

产品描述：

香酥可口，适口性强，易于保存，携带方便。

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