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荷兰发布2023年饼干产品中丙烯酰胺检验结果
山西省市场监督管理局关于2024年春节、元宵节专项食品安全监督抽检情况的通告
SIGEP China深圳国际手工冰淇淋、烘焙及咖啡展览会
德国发布2023年裹面包屑的肉制品专项调查报告
今日导读:网友吐槽新外送袋闷湿薯条 肯德基回应;美媒介绍“世界上最好吃的50种面包” 中国烧饼入选;本地人目睹游客被宰炒粉百元一份 市监局通报(2024年2月21日)
注意!进口脆皮饼干非法添加甜味剂
广东省市场监督管理局关于35批次食品不合格情况的通告(2024年第7期)
2.26来嘉兴看粽子青团,展商名单发布@2024春季节令糕点产业发展雷竞技官网怎么样
山西省市场监督管理局关于2024年第4期食品安全监督抽检情况的通告
浙江省市场监督管理局春节专项食品安全监督抽检信息通告(2024年第6期)
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法规
加拿大批准来自里氏木霉Lip3的脂肪酶用于面包、面粉、全麦面粉、非标准化焙烤制品和面制品
甘肃省市场监督管理局关于印发《甘肃省豆制品小作坊生产规范》等4项规范的通知
加拿大批准来自朊金黄杆菌 AE-PG菌株的谷氨酰胺酶用于标准化和非标准化食品中
加拿大批准来自地衣芽孢杆菌MDT06-221的麦芽α-淀粉酶在面包、面粉、全麦面粉、非标准焙烤制品和面团中 使用
欧盟对食品使用某些通用描述的营养和健康声称的减损
加拿大批准一种来自枯草芽孢杆菌RF12029的产麦芽糖α-淀粉酶用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化焙烤产品中
加拿大批准一种源自里氏木霉的脂肪酶用于面包、面粉、全麦面粉等产品
加拿大批准来自里氏木霉RF11400的葡萄糖氧化酶用于谷物和焙烤产品、液体蛋制品和意大利面中
加拿大批准来自黑曲霉41SAM2-54的葡糖淀粉酶用于食品
欧盟删除乙酰磺胺酸钾等甜味剂用于“特殊营养用途焙烤食品”相关规定
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标准
DBS33/ 3016-2023 食品安全地方标准 冷加工糕点、面包卫生规范
T/CIET 351-2024 健康烘焙食品
T/LYDX 002-2024 龙游发糕流通规范
T/SATA 064-2023 小作坊食品 烘烤类糕点(酥皮类)
T/AHFS 002-2023 手撕面包加工技术规程
T/QXBQ 0002-2023 玻璃蛋糕罩
T/GDBK 010-2023 焙烤食品中丙烯酰胺的减量控制指南
T/GBAS 38-2023 雷竞技百科 安全要求 饼干
T/GBAS 43-2023 蛋卷
T/GBAS 44-2023 曲奇饼干
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资料
低血糖生成指数(GI)食品通用技术要求(征求意见稿)
焙烤食品用抹茶(征求意见稿)
健康烘焙食品(征求意见稿)
预包装儿童零食“健康成长选择”标识指南(征求意见稿)
月饼雷竞技百科 通则(报批稿)
纸包装挂面包装生产线通用技术要求(征求意见稿)
纸包装挂面包装生产线通用技术要求(编制说明)
瓯式月饼(征求意见稿)
瓯式月饼(编制说明)
粮油检验 食品体积和比容的测定(征求意见稿)
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文库
蛋糕检验原始记录
韧性饼干生产中常见问题分析
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图含餐厅2
蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图
糕点厂平面图PDF高清版(月饼+面包+蛋糕+丹麦+其他糕点)
热加工糕点车间平面图
糕点厂卫生规范
GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》标准修订解读
黑龙江其他食品(糕点、饼干预拌粉)生产许可证审查细则(2016版试行)
如何防止面包老化,延长保质期
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供应
直角蛋糕柜 三层保鲜蛋糕柜
蛋黄派装盒机,高速蛋黄派装盒机
弧形蛋糕柜 蛋糕保鲜柜 展示柜
全自动蛋糕注浆机 蛋糕注糊机 蛋糕灌浆机成型机
全自动连续式拉伸膜真空包装机
康特兹 专用月饼馅料 榴莲馅 榴莲制品
黄埔港洋酒/轩尼诗进口报关商检资料
面包糠生产设备
面包糠生产线
肉火烧的技术培训学校 潍坊肉火烧
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视频
食品有意思:巫婆手指饼干,万圣节特辑
食品有意思:美厨教你做芒果蛋糕卷,味道棒棒
食品有意思:了解这些,月饼消费再也不糟心了
[农广天地]月圆中秋--月饼新风尚
600 饼干生产线
土司 面包生产线
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公司
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郑州优然食品配料有限公司
常德润生保健食品有限公司
郑州裕和食品添加剂有限公司
郑州鑫鸿源化工产品有限公司
郑州市晟昱机械有限公司
郑州市食代添骄化工产品有限公司
郑州瑞辉化工产品有限公司
郑州郑亚化工产品有限公司
郑州凯帝生物科技有限公司
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