【会议报道】第40届中央厨房会议暨参观考察两个大型中央厨房活动圆满结束

�?0届中央厨房建设设计运营管理暨参观考察两个大型中央厨房活动吸引�?0余家餐饮企业�?家餐饮供应商，共计百余名参会代表，共同针对中央厨房的设计建设与运营管理等相关课题进行为期两天的室内培训及标杆中央厨房企业的实地考察、�/span>

芜湖国际贸易促进会会长夏磊做会议致辞，安徽省团餐配送行业协会会长姚富玉做了安徽省团餐产业发展现状与趋势主题分享、�br />
本次课程内容及分享专家介绍如下：
1、课程标题：中央厨房产品定位与策�?nbsp;
分享人：�?nbsp; �?nbsp; 中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟秘书长、食品行业生产力促进中心主任

2、课程标题：预制菜行业浅析及央厨预制菜策�?br /> 分享人：�?nbsp; �?nbsp; 链融（南京）供应链有限公司总经琅�br />
3、课程标题：关于中餐工业化的几点思�?nbsp;
分享人：�?nbsp; �?nbsp;中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟副秘书长、食品行业生产力促进中心副主�?nbsp;

4、课程标题：中央厨房投资建设与运营要点分枏�br /> 分享人：�?nbsp; �?nbsp;中国餐饮业中央厨房产业技术创新战略联盟副秘书长、食品行业生产力促进中心副主�?nbsp;

5、课程标题：中央厨房工程建设与规划设讠�br /> 分享人：孔凡�?nbsp;国内贸易工程设计研究院副总工程师

6、课程标题：中央厨房质量控制与安�?br /> 分享人：�?nbsp; �?nbsp; 北京正高质量技术有限公�?nbsp;总经琅�br />
7、课程标题：中央厨房设备选型与应�?br /> 分享人：�?nbsp; �?nbsp;燕诚神州（北京）食品机械有限公司董事镾�br />
8、课程标题：中餐味道标准化创新与实践
分享人：�?nbsp; �?nbsp;六位仙集团总经琅�/span>

没来得及参加�?0届的中央厨房活动企业，请您参加第41届中央厨房活动、�/span>