会议开始,院长王维剑总结了近年来重点实验室取得的成绩,并强调重点实验室将以常态化的学术交流活动为纽带,进一步深化与高校和科研院所的合作,不断拓宽合作领域,提升合作层次,推动技术创新与成果转化,为肉及肉制品监管以及产业的高质量发展提供坚实的技术支撑、/div>
行业9/font>畜禽肉品食品检浊/font>认证体系
标签9/font>食品检骋/font>实验检浊/font>监督管理肉品质量安全肉制?/font>肉类协会交流伙/font>监管
科普9/font>食品检骋/font>实验检浊/font>监督管理肉品质量安全肉制?/font>肉类协会交流伙/font>监管
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会议期间,北京食品科学研究院首席科学家王守伟、重点实验室主任胡梅、中国海洋大学教授林洪、南京农业大学教授张万刚、齐鲁工业大学教授陈相峰分别作了题为《从传统到未?mdash;肉品科技创新与实践》、?ldquo;十四?rdquo;期间肉及肉制品监管措施及质量状况》《沙星类药物鲨源单域抗体的制备及其特异性识别机制》《传统干腌火腿消费与人体健康》《基于原位质谱的快速分析技术开发及食品安全应用》的汇报,重点围绕科技创新、监管措施、快检技术等多个维度分享肉及肉制品领域的最新研究进展。这些报告不仅聚焦科学前沿,还紧密结合生产监管实际,涵盖了宏观政策、产业发展以及技术研发的关键难题,为相关科研、生产等技术人员带来了更多的启示和思考,为更好推动我国肉类产业发展和监管技术创新提供了新的思路,引发了参会人员的强烈共鸣和深入讨论、/div>
下一步省食药检院将继续依托重点实验室的强大平台,整合各方资源,加大科研投入,致力于攻克肉及肉制品行业的关键技术难题。持续开展技术培训和科普活动,提高行业从业人员的专业素养,为保障肉及肉制品质量安全、推动产业健康可持续发展贡献更多的智慧和力量、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-01-21.html">2025-01-21
行业9/font>畜禽肉品食品检浊/font>认证体系
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科普9/font>食品检骋/font>实验检浊/font>监督管理肉品质量安全肉制?/font>肉类协会交流伙/font>监管









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