国家市场监督管理总局重点实验室(肉及肉制品监管技术)举办“线上线下”同步技术交流会

放大字体缩小字体时间?025-01-21 17:02 来源:食品伙伴网
核心提示??6日,国家市场监督管理总局重点实验室(肉及肉制品监管技术)肉品科技与质量安全监管技术交流会在省食药检院举行。会议创新采用“云?实地”的线上线下融合模式,成功吸引了来自高校、食品检验检测机构代表、肉类协会及企业的近200位代表参会,共同探讨肉及肉制品领域的前沿技术与监管策略、/div>
   食品伙伴网讯1?6日,国家市场 监督 管理总局重点 实验室(肉及 肉制?/a> 监管技术) 肉品科技不a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_2397.html' class='zdbq' title='质量安全相关食品资讯' target='_blank'>质量安全监管技?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_915.html' class='zdbq' title='交流会相关食品资? target='_blank'>交流伙/a>在省食药检院举行。会议创新采?ldquo;云端+实地的线上线下融合模式,成功吸引了来自高校?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4804.html' class='zdbq' title='食品检验相关食品资? target='_blank'>食品检骋/a> 检浊/a>机构代表?a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1500.html' class='zdbq' title='肉类协会相关食品资讯' target='_blank'>肉类协会及企业的?00位代表参会,共同探讨肉及肉制品领域的前沿技术与监管策略
  会议开始,院长王维剑总结了近年来重点实验室取得的成绩,并强调重点实验室将以常态化的学术交流活动为纽带,进一步深化与高校和科研院所的合作,不断拓宽合作领域,提升合作层次,推动技术创新与成果转化,为肉及肉制品监管以及产业的高质量发展提供坚实的技术支撑、/div>
  会议期间,北京食品科学研究院首席科学家王守伟、重点实验室主任胡梅、中国海洋大学教授林洪、南京农业大学教授张万刚、齐鲁工业大学教授陈相峰分别作了题为《从传统到未?mdash;肉品科技创新与实践》、?ldquo;十四?rdquo;期间肉及肉制品监管措施及质量状况》《沙星类药物鲨源单域抗体的制备及其特异性识别机制》《传统干腌火腿消费与人体健康》《基于原位质谱的快速分析技术开发及食品安全应用》的汇报,重点围绕科技创新、监管措施、快检技术等多个维度分享肉及肉制品领域的最新研究进展。这些报告不仅聚焦科学前沿,还紧密结合生产监管实际,涵盖了宏观政策、产业发展以及技术研发的关键难题,为相关科研、生产等技术人员带来了更多的启示和思考,为更好推动我国肉类产业发展和监管技术创新提供了新的思路,引发了参会人员的强烈共鸣和深入讨论、/div>


  下一步省食药检院将继续依托重点实验室的强大平台,整合各方资源,加大科研投入,致力于攻克肉及肉制品行业的关键技术难题。持续开展技术培训和科普活动,提高行业从业人员的专业素养,为保障肉及肉制品质量安全、推动产业健康可持续发展贡献更多的智慧和力量、/div>
日期9a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-01-21.html">2025-01-21
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