食品伙伴网讯3?7日，国家
卫生健康委会同国家市圹a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4654.html' class='zdbq' title='监督相关食品资讯' target='_blank'>监督
管理总局发布?0顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_4213.html' class='zdbq' title='食品安全国家标准相关食品资讯' target='_blank'>食品安全国家标准?顸a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_134.html' class='zdbq' title='标准相关食品资讯' target='_blank'>标准修改单，其中，包括新版的《食品安全国家标
预包装食品标签通则》（GB 7718-2025），一起来看有哪些新变化、/div>
变化一：在国际上率先推广应用食品数字标筽/strong>
数字标签是食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签，数字标签相较传统食品标签没有标示版面的限制，消费者通过手机等移动设备扫描食品标签上的二维码，可实现页面放大、语音识读、视频讲解多种功能，并可获取有关食品成分、使用说明、食品安全与营养健康等相关信息，从而满足不同消费者阅读食品标签的需求，解决部分消费者阅读食品标签信息时因字体小?ldquo;看不?rdquo;找不?rdquo;等问题，大大提升了消费者获取食品信息的体验感与便利性，也为食品生产企业与消费者开展良性互动，丰富食品标签展示内容提供了空间、/div>
变化二：对日期标示要求进行修攸/strong>
为了避免食物浪费，新标准与国际接轨，规定了食品生产者可根据食品属性、食用特征等自愿标示预包装食品的消费保存?rdquo;，作为食品的最后食用日期，供消费者参考。同时，为了便于阅读日期信息，新标准将保质期调整?ldquo;保质期到期日，按照年、月、日的顺序清晰标示。标准实施后，消费者不再需要通过计算确定食品何时过期。此外，规定保质?个月以上的食品可不标示生产日期，仅标示食品保质期和保质期到期日，使企业标注更节省、/div>
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变化三：强制标示致敏物质信息
为了保障消费者的食品安全，尽可能降低食物过敏的发生概率，我国食品标签将要求强制标示致敏物质信息。当预包装食品使用含麸制的谷物、甲壳纲类、鱼类、蛋类、花生、大豆、乳、坚果八大类食品及其制品作为食品配料时，需要在配料表中以加粗、下划线等强调方式，或在配料表下方通过致敏物质提示语，提示食品中含有的致敏物质。对于有食物过敏史的人群，需要特别关注食品标签上致敏物质的提示信息、/div>
变化四：禁止使用零添?rdquo;不添?rdquo;
为了避免不添?rdquo;零添?rdquo;声称对消费者的误导，新版GB 7718实施后，预包装食品不允许再使?ldquo;不添?rdquo;零添?rdquo;等用语对食品配料进行特别强调。禁止预包装食品使用零添?rdquo;不添?rdquo;，是为了使消费者正确了解食品标签信息，更科学、更自主地选择食品，避免使消费者盲目关注这些宣传用语，忽略了产品真实属性，对食品安全和健康造成潜在风险、/div>
此外，为确保食品标签标准在食品行业内顺利实施，新版标准设置了2年过渡期。食品伙伴网提醒，为避免造成不必要的损失，在这期间，企业应该根据标准要求，对产品包装进行合规性设计，并尽快生产投入使用；同时加快消纳库存包装和已进入市场的商品，确保标准实施后生产及销售的产品符合新标准、br />
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