你们还不知道事情的严重性！_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　最�

　　有康粉跟咱们反映

　　他和两位朋友在徐东的一家餐馆吃过饭以后，他们怀疑这家餐馆的卫生状况不佳�?/div>

　　经过仔细询问得知，这是一家名�?ldquo;壳壳�?middot;饭湘��的餐馆，位于洪山区杨园南路、�/div>

　　好！名字地点都有了，出发，查他们�?/div>

　　这一查啊

　　还真查出了不少问题呢�?/div>

　　大家快戳视频看看吧！

　　针对检查中发现的问题，执法人员已责令该门店进行相应整改、�/div>

　　此后，咱们还会进行多次上门检查，确保该店的食品安全问题全部整改到位、�/div>

　　在检查的过程中，有一个细节让康康姐印象挺深的、�/div>

　　当执法人员问及该店负责人如何管理食品添加剁�/a>的时候，负责人却说不出来、�/div>

　　在他的认知中，食品添加剂就是放在后厨，该用的时候拿出来用就行、�/div>

　　事实上并非如此哦、�/div>

　　食品添加剂在现代食品工业中扮演着至关重要的角色，直接关系到食品的安全性、�/div>

　　根据相关法律法规，不论是餐饮服务行业还是食品生产企业，食品添加剂都需要做�?ldquo;五专管理��、�/div>

　　1.专店采购

　　即必须到有资质的专卖店进行食品添加剂采购，索取相应票证备查；

　　2.专柜存放

　　即必须将食品添加剂放在指定区域的专柜保存：�/div>

　　3.专人负责

　　即必须有两名经过培训的厨师共同领取、使用、配制；

　　4.专用工具

　　即必须使用经过验证的计量器具进行计量重量：�/div>

　　5.专用台账

　　即必须使用市场监管部门统一的台账，每次使用按照要求逐项登记、�/div>

　　��五专管理��相当于给食品添加的使用加上了一�?ldquo;紧箍�?rdquo;，督促大家合法合规地使用食品添加剂、�/div>

　　好了

　　本期�?ldquo;食话实说��

　　就先聊到这里

　　你们还想看哪里的

　　食品安全检查呢＞�/div>

　　餐饮店老板有没月�/div>

　　食品安全方面的疑惐�/div>

　　需要康康姐的小伙伴上门指导＞�/div>

　　快来留言告诉康康姐吧�?/div>

　　还是那句诜�/div>

　　食品问题

　　我们一�?ldquo;食话实说��?/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-03-08.html">2025-03-08

行业９�/font>添加剂配斘�/font>餐饮

标签９�/font>管理服务法规食品添加剁�/font>食品生产餐饮

科普９�/font>管理服务法规食品添加剁�/font>食品生产餐饮

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

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