橄榄油成巴西食品造假重灾� 去年查获�?1万升_国际食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

　　根据巴西农业�?/a>最新发布的��全国预防和打击欺诈及造假犯罪计划��（PNFraude）报告，橄榄油是2024年巴西植物类食品中造假最严重的品类，去年查获的掺假品数量创历史新高�

　　巴西《圣保罗页报�?�?6日报道，报告数据显示，去年，在巴西国家卫生监督局（Anvisa）、联邦税务局和联邦警察局等机构合作开展的行动中，共查获了11.23万升造假橄榄油。其中，仅盖茨曼尼行动（Opera??o Gets��mani）就一次性缴获了�?0.43万升造假产品，总货值高�?100万雷亚尔，为巴西有史以来最大规模的涉橄榄油打假行动、�/div>

　　报告指出，常见橄榄油造假方式包括掺入大豆油、葵花籽油、菜籽油等低价植物油；将普通橄榄油以特级初榨橄榄油出售；或在优质橄榄油中掺入部分低质产品、�/div>

　　根据巴西橄榄种植研究所（Ibraoliva）的数据，巴西是全球橄榄油消费大国，每年的消耗量约为1亿升，但其中99.5%依赖进口。该协会表示，大部分造假橄榄油是原瓶进口产品，但也出现不少在国内混装的情况、�/div>

　　南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul）橄榄油生产商、Ibraoliva主席雷纳�?middot;费尔南德斯（Renato Fernandes）指出，该研究所一直致力于与巴西政府合作打击橄榄油造假行为，且目前已经取得了一些成效。不过，他认为，政府还是有必要加强对以次充好的橄榄油的检查力度、�/div>

　　��这类造假行为并没有混入其他植物油脂，而是掩盖了橄榄油在生产过程中与不够健康的橄榄果混合，或在产品储存过程中变质所造成的感官评估缺陷。这种欺诈行为随处可见，甚至出现在巴西各大零售商的货架上�?rdquo;费尔南德斯解释、�/div>

　　去年，巴西共进口�?.5万吨特级初榨橄榄油，略低�?022年的7.29万吨。然而，产品价格的上涨导致进口总额�?022年的3.63亿美元跃升至去年�?.65亿美元。费尔南德斯指出，这种增长的背后�?023年和2024年的两次严重干旱，影响了主要橄榄油生产国葡萄牙和西班牙、�/div>

　　根据巴西农业部汇编的数据，截至今�?月，国内的橄榄油价格在过�?2个月内上涨了17.24%，是同期基本食品篮中价格涨幅最大的产品之一。不过，费尔南德斯指出，橄榄油市场已有降温趋势，目前，橄榄价格已从每�?000欧元降至5000欧元，预计在今年下半年，巴西超市货架上的橄榄油价格也有望回落、�/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-03-18.html">2025-03-18

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