六安市市场监管局关于水产制品及使用保水剂的相关企业提醒告诫函_中国食品_食品资讯_食品伙伴罐�/title>

全市水产制品及使用保水剂的相关企业：

　　近期，央�?15晚会曝光了部分水产企业在虾仁加工过程中违规超量添加保水剂＇�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_521.html' class='zdbq' title='复合磷酸盐相关食品资�? target='_blank'>复合磷酸盏�/a>）及包冰增重等问题，引发社会广泛关注。为维护消费耄�/a>权益，进一步规范行丙�a href='//www.sqrdapp.com/news/tag_1671.html' class='zdbq' title='食品添加剂相关食品资�? target='_blank'>食品添加剁�/a>使用，特提醒告诫如下９�/div>

" _blank'>　　一、严格遵守标准。食品生产企业要严格遵守添加剂使用标准，根据〉�a href="//www.sqrdapp.com/down/standard/sort/3/151263.html" target="_blank">食品添加剂使用标凅�/strong> 》（GB2760-2024），冷冻水产品中磷酸及磷酸盐（以磷酸根计）的最大使用量�?.0g/kg?。食品生产单位不得超范围、超限量使用保水剂，不得使用非食品原料或者回收食品作为原料加工制作食品，不得生产经营掺假掺杂、过期变质等不安全的食品、�/div>

　　二、坚持诚信经营。秉承诚信为本、安全至上的经营理念，自觉遵守行业规范、维护市场秩序，牢固树立质量意识、安全意识、品牌意识和服务意识，主动接受社会和群众监督，杜绝通过增重、虚假宣传牟取利益、�/div>

　　三、规范标签标注。标签标识要符合《中华人民共和国 食品安全泔�/strong> 》《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》等相关法律法规要求，产品标签应明确标注保水剂（如磷酸盐）成分、净含量（扣除冰衣重量）、配料表，确保标签标识清晰、准确、完整，避免误导消费者、�/div>

　　四、优化生产工艺。按照工艺流程图规范生产，完善食品添加剂进货查验和台账管理，每年对生产厂区的电子秤进行检定或校准，确保食品添加剂称量准确。探索减少化学保水剂依赖的替代方案，如改进冷冻技术或采用天然保水工艺，平衡品质与安全、�/div>

　　五、加强风险防控。食品生产者严格落实食品安全主体责任和��日管控、周排查、月调度��机制，记录食品添加剂投料情况。立即开展自查，对生产线、库存产品进行磷酸盐含量检验，严格落实进货查验、加工过程控制、出厂检验等制度，守牢食品安全底线、严防行�?ldquo;潜规�?rdquo;、�/div>

　　六、严厉执法查处。水产制品及使用保水剂的相关企业中如有违法行为或市场监管部门接到群众举报，一经查实，将依据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规严厉查处，对性质恶劣、情节严重、造成不良影响的从严从重处罚，涉嫌构成犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任、�/div>

　　六安市市场监管局

　　2025�?�?4�?/div>

日期９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2025-03-25.html">2025-03-25

地区９�/font>六安币�/font>安徽
行业９�/font>渔业水产添加剂配斘�/font>食品检浊�/font>
标签９�/font>消费耄�/font>虾仁水产食品添加剁�/font>监管复合磷酸盏�/font>
科普９�/font>消费耄�/font>虾仁水产食品添加剁�/font>监管复合磷酸盏�/font>

分享:

食品商城，食品产业链内部交易、�/a>

下一篇：平顶山市市场监管系统食品安全工作会议召开

上一篇：贵阳市开阳县市场监督管理局持续推进农村假冒伪劣食品整治工作

[ 食品资讯搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

复合磷酸盐相关食品资�?/a>

? 100斤虾仁泡�?24斤？�?15晚会爆出“保水”虾

食品论坛相关讨论

行业相关食品资讯

03-26山东省市场监督管理局关于食品安全“你点我检”专项抽检情况的通告2025年第6期（总第497期）

03-26广东省市场监督管理局关于3月“你点我检”专项监督抽检情况的通告

03-26今日导读：青团选购与食用安全指南；50.9元尖椒鸡外卖吃出烟头官方回应；恶意制造过期食品敲诈勒索获刑（2025�?3�?6日）

03-2603-26 俄罗斯滨海边疆区�?025年初以来对华出口超过7吨冰淇淋

03-2603-26 03-26 蚌埠市龙子湖区开展蜜雪冰城门店专项检� 强化日常监管护航品牌经营

03-26合肥市市场监督管理局食品安全“你点我检”专项抽检信息通告�?025年第10期）

03-26

地区相关食品资讯

03-26 03-26 春风“食”里守护你——安庆市市场监管局加强春季食品安全监管

03-2603-26 03-26 蚌埠市龙子湖区开展蜜雪冰城门店专项检� 强化日常监管护航品牌经营

03-2603-26 合肥市市场监督管理局食品安全“你点我检”专项抽检信息通告�?025年第10期）

03-26合肥市蜀山区发出首张“餐饮服务连锁管理”食品经营许可证

03-2603-26 淮南市打造牛肉汤餐饮消费“白名单”，擦亮淮南美食金字招牌

会展动�?span> MORE +

GMC团餐展·上海即将启幕，参观攻略请查收！4�?0-12日，上海世博展览馆见

2025年广州工业科技展与亚洲国际模具展—广州站圆满落幕

“现象级”盛会点燃成都激情，�?12届全国糖酒会拉开帷幕

推荐图文

今日导读：青团选购不�/a>

2025年清明节期间食用

今日导读：市场监管怺�/a>

食品生产经营企业如何

按字母检紡�/SPAN>A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

食品伙伴网资讯部电话�?535-2122172 传真�?535-2129828 邮箱：news@www.sqrdapp.com QQ:

网站首页| 关于我们| 联系方式| 人才招聘| 广告服务| 信息服务| 版权隐私| 使用协议| 客服中心| 网站地图| RSS订阅| 鲁ICP�?4027462�?1

©2008-2022 食品伙伴� All Rights Reserved

鲁公网安� 37060202000128叶�/a>

©2008- 2025 食品伙伴� All Rights Reserved

03/27 00:41

今日导读：青团选购不�/a>	2025年清明节期间食用
今日导读：市场监管怺�/a>	食品生产经营企业如何