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2025-03-24 11:46
韩国召回沙门氏菌超标的美味坚果蛋白棒
2025-03-19 09:03
谷物加工与品质调控创新团队系统阐述了面筋蛋白-淀?水分对冷冻面团品质的影响
2025-03-19 09:03
谷物加工与品质调控创新团队系统综述了面筋蛋白和淀粉组分与水分结合对冷冻面团冰晶的调控机制
2025-03-19 08:46
IFoFSH 2025丨标准法规、食药物质、新质蛋白……八大专题热点抢先看
2025-03-18 08:23
能监测高蛋白食物新鲜度的智能标签制备成功
2025-03-14 14:56
2025-03-13 14:23
2025-03-12 08:58
2025-03-07 16:45
2025-03-06 11:14
2025-03-04 09:16
中式食品加工与装备创新团队揭示了核黄素介导的UVA光敏氧化对不同贮藏期间牛肉肌原纤维蛋白的氧化机制
2025-02-28 08:19
国际贸易形势受禽流感影响发生变化,推动巴西鸡肉出口;大豆和玉米综合成本对养殖业有? 巴西鸡肉下半年出口将持续增长
2025-02-27 14:42
2025-02-27 13:56
2025-02-25 09:01
2025-02-18 13:38
2025-02-16 08:45
郑果所揭示西瓜病程相关蛋白1(PR1)具有抗病毒功能
2025-02-13 08:19
2025-02-07 13:25
2025-02-06 13:19
华南农业大学资源环境学院根系生物学研究中心揭示蛋白磷酸酶GmHAD1-2调控大豆类黄酮代谢控制根系生长的机制
2025-02-06 13:10
青岛农业大学梁文星教授团队揭示尖孢镰刀菌效应蛋白调控新机制
2025-02-06 11:54
杨建明教授团队在Bioresource Technology发文Cupriavidus necator H16通过优化蛋白合成和分泌途径优化将葡萄糖酸和CO2转化为?淀粉酶
2025-02-05 11:17
2025-02-05 08:43
2025-02-05 08:41
研究揭示面条口感与消化特性新机制
2025-02-05 08:33
中国农业科学院微生物与酶工程团队成功开发基于语言大模型的蛋白高表达预测与设计策略
2025-02-05 08:29
中国农业科学院谷物加工与品质调控创新团队和作科所合作解析淀粉组成与面筋蛋白互作对面条品质的影响
2025-02-03 08:45
中国农业大学植保学院刘西莉课题组揭示了组蛋白乙酰化修饰H4K16ac调控大豆疫霉响应ROS胁迫的跨代适应性的表观遗传机制
2025-02-03 08:07
2025-01-24 10:05
中国水产科学研究院质标中心在创新柔性可穿戴水生生物健康监测传感器方面取得新进展
2025-01-21 14:31
2024巴西家蛋品、种禽、火鸡和鸭肉为巴西家禽业出口创汇超过4亿美金;广泛出口南美、北美、中东和非洲
2025-01-20 14:19
2025-01-15 08:45
中国检科院陈颖研究员团队在燕窝糖蛋白结构表征方面取得新进展
2025-01-14 08:24
盘点 | 2024保健食品注册情况
2025-01-13 15:17
农业微生物资源团队揭示细菌III型分泌系统新机制
2025-01-13 15:04
2025-01-09 08:46
【食安咸宁】蛋黄变绿是重金属超标?
2025-01-07 11:08
干货!N-乙酰神经氨酸生产许可审查方案发布
2025-01-06 08:37
2025-01-05 08:24
宣称“轻食”并非都“低卡少盐”,选购轻食要注意这4点!|申评测
2025-01-03 09:38
2025-01-02 08:23
关于印发肉鸡、蛋鸡、肉鸭和奶牛饲用豆粕减量替代技术要点的通知
2024-12-30 10:06
2024-12-30 10:00
2024-12-30 09:55
中国农业科学院植保所揭示球孢白僵菌暴露和草地贪夜蛾为害玉米诱导邻近玉米植株产生防御反应的作用机制
2024-12-30 09:47
研究揭示葡萄浆果糖积累的分子调控机制
2024-12-29 06:59
2024-12-27 08:55
2024年巴西家禽和生猪产量创新高,预测2025年继续保持增长态势
2024-12-25 09:34
以案说法丨警惕!你喝的“高蛋白”牛奶可能只是虚标!
2024-12-24 08:38
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