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新型保健酸奶-螺旋藻酸奶的研制
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2012-04-11
响应曲面法优化羊乳牛乳混合干酪出品率
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凝乳酶
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2012-04-10
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2012-04-10
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平板菌落计数
2012-04-10
试论奶酒的工艺特点及风格
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2012-04-10
三种辅料配置的酸奶制作工艺研究
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2012-04-10
功能性菌种及其健康益处
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2012-04-10
功能性低聚糖及其在乳制品中的应用
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2012-04-10
乳酸菌风味代谢物质的基因调控
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2012-04-10
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