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2026 夏季全国白酒职业技能等级考评(成都·线下)

培训时间: 2026-07-13 至 2026-07-25结束

培训地点: 成都市  (邛崃市酒源大道 1 号川池酒厂,详情咨询客服)

培训机构: 成都市华沃生物科技研究院

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会培动态都知晓

培训简介

各白酒生产 、销售企业及相关单位:

助力白酒技术技能人才成长和弘扬工匠精神,促进产业升级和高质量发展,提升中国传统酒类产品的多元化及市场竞争力,掌握白酒品评 、勾调 、酿造的基本技能和技术。

由成都市华沃酿酒研究院承办 ,于 2026 年 7 月 13 日-25 日在四川省成都市开展“2026 夏季全国白酒职业技能等级考评《 一 、二 、三 、 四 、五级品酒师/调酒师/酿酒师证》 ”。汇聚数位中国酿酒大师、中国首席白酒品酒师以及国家级白酒评委共同组成行业闻名的讲师团队,通过理论与实操相结合的授课模式, 围绕白酒专业品鉴 、勾调 、酿造的核心技能,为行业同仁提供标准化 、多样化 、专业化的培训课程 。 同 时对成绩合格者颁发相应级 别的职业技能等级证书 。该证书在中国轻工业联合会职业技能等级评价中心证书全国联网查询网上可查。

培训内容

1、品酒师专项

培训内容:中国白酒感官品评基础\品酒技能实训\不同类型白酒风格对比品评\人体感觉器官在品评中的功能\国标中规定的白酒分析感官评定方法\白酒中杂味鉴别与来源\评酒的规则和注意事项

2、酿酒师专项

培训内容:中国白酒行业概述\中国白酒产区概况\中国白酒十二大香型概述\酒类的基本知识\中国白酒酿造的27 字真经\中国白酒酿造地理条件\白酒酿造辅料选择\白酒酿造粮、曲、水的重要性\双曲酿造工艺理论及实操

3、调酒师专项

培训内容: 白酒品评与勾调的重要性\调好酒的四大基础工程\调味酒的功能与作用\酒体设计流程\白酒勾调标准步骤

理论+实操考核,采用无纸化,参考人员需自备平板电脑

 

课程时间安排:

上午

下午

晚上

入场

上课

入场

上课

入场

上课

08:40

09:00-12:00

13:40

14:00-18:00

18:40

19:00-21:00

 

培训地点、时间:

1、 白酒品评技能培训与考核

报到时间:2026 年 07 月 12 日

培训时间:2026 年 07 月 13 日-15 日

品酒师考核时间:2026 年 07 月 16 日

2、 白酒酿造技能培训与考核

报到时间:2026 年 07 月 16 日

培训时间:2026 年 07 月 17 日-19 日

酿酒师考核时间:2026 年 07 月 20 日

3、 白酒勾调技能培训与考核

报到时间:2026 年 07 月 20 日

培训时间:2026 年 07 月 21 日-24 日

品酒师考核时间:2026 年 07 月 25 日

授课老师

适合对象

行业人士。

培训费用

具体费用请咨询客服。

其他信息

具体费用:

1. 品酒师:

(1)一/二级品酒师培训费6980元/人(含酒样费3000元)+考核鉴定费1800元;

(2)三/四/五级品酒师培训费5980元/人(含酒样费2000元)+考核鉴定费1600元。

2.酿酒师:

(1)一/二级酿酒师培训费4980元/人(含材料费1200元)+考核鉴定费1800元;

(2)三/四/五级酿酒师培训费3980元/人(含材料费1200元)+考核鉴定费1600元。

3.调酒师:

(1)一/二级调酒师培训费5980元/人(含酒样费2000元)+考核鉴定费1500元;

(2)三/四/五级调酒师培训费4980元/人(含酒样费1200元)+考核鉴定费1200元。

注:

①所有费用包含培训费、教材费、酒样等;

②食宿统一安排,费用自理;

 

自主评价报名条件:

1. 具备以下条件之一者,可申报五级/初级技能:

(1)年满 16 周岁,拟从事本职业或相关职业工作。

(2)年满 16 周岁,从事本职业或相关职业工作。

2. 具备以下条件之一者,可申报四级/中级技能:

(1)累计从事本职业或相关职业工作满3 年。

(2)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格(技能等级、轻工行业职业能力评价)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满2 年。

(3)取得本专业或相关专业的技工院校或中等(含)以上职业院校、专科及以上普通高等教育毕业证书(含在读应届毕业生)。

(4)连续从事本职业或相关职业2 年以上,经本职业四级/中级技能正规培训达标规定学时,并取得培训结业证书。

3. 具备以下条件之一者,可申报三级/高级技能:

(1)连续从事本职业或相关职业6 年,或累计从事本职业或相关职业工作满8 年。

(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(技能等级、轻工行业职业能力评价)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满2 年。

(3)具有符合专业对应关系的初级职称。

(4)具有本专业或相关专业的高级技工学校、技师学院、高职院校、大学本科毕业证书(含在读应届毕业生)。

(5)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格(技能等级、轻工职业能力评价)证书,并取得高等职业学校、专科及以上普通高等教育本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生)。其中,取得经评估论证的高等职业学校、专科及以上普通高等教育本专业或相关专业毕业证书(含在读应届毕业生),可在其毕业学年申报。

4. 具备以下条件之一者,可申报二级/技师:

(1)连续从事本职业或相关职业满 12 年,或累计从事本职业或相关职业工作满 15年。

(2)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(技能等级、轻工行业职业能力评价)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满3 年。

(3)取得符合专业对应关系的初级职称(专业技术人员职业资格)后,累计从事本职业或相关职业工作满3 年,并在取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(职业技能等级)证书后,从事本职业或相关职业工作满 1 年。

(4)具有符合专业对应关系的中级职称。

(5)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(技能等级、轻工行业职业能力评价)证书的大专高职院校、高级技工学校、技师学院、大学本科毕业生,累计从事本职业或相关职业工作满3 年。

(6)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格(技能等级、轻工行业职业能力评价)证书满 2 年的技师学院预备技师班、技师班毕业生(含在读应届毕业生)。

(7)具有本专业或相关专业硕士及以上学位证后,累计从事本职业或相关职业 3 年(含)以上。

5.具备以下条件者,可申报一级/高级技师:

(1)取得本职业或相关职业二级/技师职业资格(技能等级、轻工行业职业能力评价)证书后,累计从事本职业或相关职业工作满4 年。

(2)取得符合专业对应关系的中级职称后,累计从事本职业或相关职业工作满4 年,并在取得本职业或相关职业二级/技师职业资格(职业技能等级)证书后,从事本职业或相关职业工作满 1 年。

(3)具有符合专业对应关系的高级职称。

(4)具有本专业或相关专业博士学位证后,累计从事本职业或相关职业 8 年(含)以上。

 

需申报行业自主评价证书的学员报道时请现场提交以下材料:

报名需要提交的材料

(一) 一级品/调/酿酒师需要提交材料:

1. 纸质报名表 2 份,完成资料填写并打印 、加盖公章;

2. 本人近期蓝底小2 寸电子证件照片 1 张;

3. 本人近期蓝底小2 寸证件照片2 张;

4. 本人身份证复印件2 份;

5.工作证明 2 份;

6.学历证明或毕业证复印件2 份;

7.对应二级品/调/酿酒师证书复印件2 份;

(二) 二级品/调/酿酒师需要提交材料:

1.纸质报名表 2 份,完成资料填写并打印 、加盖公章;

2.本人近期蓝底小2 寸电子证件照片 1 张;

3.本人近期蓝底小2 寸证件照片2 张;

4.本人身份证复印件2 份;

5.工作证明 2 份;

6.学历证明或毕业证复印件2 份;

7.对应三级品/调/酿酒师证书复印件2 份;

(三) 三级品/调/酿酒师需要提交材料:

1.纸质报名表 2 份,完成资料填写并打印 、加盖公章;

2.本人近期蓝底小2 寸电子证件照片 1 张;

3.本人近期蓝底小2 寸证件照片2 张;

4.本人身份证复印件2 份;

5.工作证明 2 份;

6.学历证明或毕业证复印件2 份;

7.对应四级品/调/酿酒师复印件 2 份;

   四级调酒师需要提交材料:

1. 纸质报名表2 份,完成资料填写并打印、加盖公章;

2. 本人近期蓝底小2 寸电子证件照片 1 张;

3. 本人近期蓝底小2 寸证件照片2 张;

4. 本人身份证复印件2 份;

5. 工作证明 2 份;

6. 学历证明或毕业证复印件2 份。

(五) 五级调酒师需要提交材料:

1.纸质报名表2 份,完成资料填写并打印、加盖公章;

2.本人近期蓝底小2 寸电子证件照片 1 张;

3.本人近期蓝底小2 寸证件照片2 张;

4.本人身份证复印件2 份;

5.工作证明 2 份;

6、学历证明或毕业证复印件2 份。

联系方式

联 系 人: 高老师

电  话:15376602038(微信同号)

座  机:0535-2122191

邮  箱:ctc@www.sqrdapp.com

Q  Q :3416988473 


 知识点: 白酒 技能 职业技能
 地区: 成都市 四川 中国

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